浅口市中央公民館手打ちそば入門講座

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本日の「浅口市中央公民館手打ちそば入門講座」は、新人の講座生8名と先輩の講座生5名が出席して、今年度6回目のそば打ち講座を行った。新人の講座生は前後半4名ずつに分かれてそば打ちの練習を行ったが、講師と助手が付きっ切りでの指導は必要なくなり、要点のみをアドバイスする程度で、水回しから切りまで出来るようになった。新人の講座生からそば打ち道具の話が出てくるようになったので、10月～11月頃までに初級者用又は上級者用とするかを考え、何人か纏めて購入した方が割安となる旨アドバイスした。



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