愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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◆日本酒◆福岡県・みいの寿 三井の寿 純米大吟醸 愛山 パープル・ラベル 720ml 「十四代」流通「愛山」使用

2017年11月15日 14時41分11秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

三井の寿 純米大吟醸 愛山 パープル・ラベル 720ml 「十四代」流通「愛山」使用
¥4.200/1800ml ¥2.100/720ml (税別)

山形県の某有名醸造元が管理する品質保証の「愛山」を50%精米した純米大吟醸です。
醸造時に「愛山」は「雄町」以上に溶けやすく味の出やすい酒米なのですが、
しっかりと限定給水して低温長期もろみにて発酵させ、
粕歩合40%という純米大吟醸を実現しています。
仕込み総米も600kと小仕込で、全国出荷一升瓶換算で600本以内という超限定稀少酒でもあります。
全国の日本酒の会などに先行出品して、業界関係者はもとより、
一般の愛飲家の方に至るまで、幅広く高評価を受けている試験醸造の純米大吟醸なんです。

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