◆日本酒◆宮城県・川敬商店 黄金澤(こがねさわ) 純米吟醸 雄町

2016年11月02日 16時57分12秒 | ★入荷済のお酒


いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

黄金澤(こがねさわ) 純米吟醸 雄町
¥3.000/1800ml(税別)

「黄金澤」醸造元の川敬商店さんは
全国新酒鑑評会において12年連続の金賞を受賞しております
2015年には宮城県七蔵で発足したユニット
「Date Seven(ダテセブン)」に参加するなど急成長の蔵元さんです

このお酒は、岡山県産の「備前雄町」を麹/掛ともに55%精米し
「宮城マイ酵母」で仕込んだ純米吟醸の火入れタイプです
昨年、東京に数店舗を構える「はせがわ酒店」さんでの
テスト販売を経て2年目を迎えた「雄町酒」です

りんご連想させる香りと麹の穏やかな香りがマッチし
「雄町」ならではのフルボディ感がありながら
軽やかなのど越しの辛口タイプです
日が経つにつれ角が取れて旨味が増し
ますます美味しくなる高いポテンシャルを感じさせるお酒です



ジャンル:
ウェブログ
この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« ◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒... | トップ | ◆日本酒◆三重県・清水清三郎... »
最近の画像もっと見る

あわせて読む