愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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◆日本酒◆山形県・渡會本店 和田来 純米吟醸 美山錦 & 純米吟醸 酒の華 & 純米大吟醸 亀の尾

2017年11月19日 14時25分59秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります、地酒屋あさい商店です。

和田来 純米吟醸 美山錦
¥2.858/1800mkl(税別)

「山田錦」を麹米に、「美山錦」を掛米に使用し、
それぞれ50/55%精米し、「K-1801酵母」で醸した純米吟醸です。
華やかで美しい吟醸香と、芳醇で柔らかい味わい。
新酒のフレッシュさを火入れして閉じ込めています。

和田来 純米吟醸 酒の華 火入れ ピンク・ラベル
¥2.800/1800ml(税別)

「出羽の雪」で知られる渡會本店さんが、
平成24年度の醸造から試験的に醸造を行ってきた幻の酒米「酒の華」。
「酒の華」と「出羽燦々」を少量だけ使用し醸造されたのがこのお酒となります。
精米は55%/50%。果実味を感じさせる吟醸香と、柔らかく、
さらりとした飲み口ながら心地よいキレを持つ限定酒です。
こちらは火入れタイプになります。

和田来 純米大吟醸 亀の尾
¥3.143/1800ml(税別)

麹米に「山田錦」を、掛米に山形県庄内産の「亀の尾」を使用し、
それぞれ50%精米して醸した純米大吟醸です。
「和田来」ブランドらしい、美しく優雅な香りと、
ジューシーでクリアな味わいが、とても心地よい逸品です。
「亀の尾」の鮮烈な旨みと、引き締まったボディーが柔らかく緩やかに喉の奥へと消えていきます。
高度なレベルで展開する「和田来」ブランドの情熱の一滴がこの中には詰まっていて、
その一滴が清静な空気と交わる時、情熱は感動へと変化していきますよ。珠玉の1本です!!


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