◆日本酒◆高知県・濱川商店 美丈夫 純米吟醸 弥太郎 SAKE COMPETITION 2017 純米吟醸部門 GOLD受賞酒

2017年07月26日 19時09分11秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

美丈夫 純米吟醸 弥太郎 SAKE COMPETITION 2017 純米吟醸部門 GOLD受賞酒
¥3.400/1800ml ¥1.700/720ml (税別)

酒名の「弥太郎」とは、幕末から続く諸外国の汽船会社などとの激しい戦いを制し
「東洋の海上王」と異名をとるようになり、世界に名だたる
現在の三菱グループの礎を築いた幕末屈指の経済人・岩崎弥太郎氏の名前です。

この土佐が生んだ名士・弥太郎の名を冠し、高知県独自の酒造好適米「吟の夢」と
県産酵母「CEL酵母」を使用した、高知オールスターズの純米吟醸酒となっております。

「CEL酵母」特有のりんごを思わせる含み香に、吟の夢の特長である
優しい口当たりとキレがバランス良く感じられ、
まさに粋で腕利きな弥太郎をイメージする珠玉の味わいです。

受賞記念SAKE COMPETITION 2017 GOLD首掛け付きです。
全518点出品中堂々の3位に輝きました!!


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◆日本酒◆兵庫県・本田商店 龍力 純米吟醸 ドラゴン 黒 Episode2 兵庫錦100%使用

2017年07月24日 15時49分16秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

龍力 純米吟醸 ドラゴン 黒 Episode2 兵庫錦100%使用
¥2.700/1800ml ¥1.400/720ml (税別)

五代目蔵元、本田龍祐氏が企画する新しい提案がこの「ドラゴンシリーズ」。
「今までのお酒と少し違う」をテーマに仕込み、
「龍力」王道の大吟醸に何をしたら面白いか?
柔らかくキレのある酒はどんなのか?日々旨いとは何か?などを考え仕込みました。
見た目、名前、味で楽しむ。宴の楽しみを追求し誕生したのがこのシリーズです。

このお酒は「山田錦」と「西海134号」を交配し誕生した
酒米新品種「兵庫錦」を60%精米し「協会9号系」酵母で醸した限定純米吟醸です。
ほのかで柔らかい香りと引き締まった酸をもつ旨みが調和し
味わい深い酒質と喉越しのキレが秀逸です。


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◆日本酒◆兵庫県・本田商店 龍力 純米酒 ドラゴン Episode3

2017年07月22日 15時11分12秒 | ★入荷済のお酒
本日2回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

龍力 純米酒 ドラゴン Episode3
¥2.650/1800ml ¥1.400/720ml (税別)

「龍力」さんの五代目蔵元である本田龍祐氏が企画する
新しい提案がこの「ドラゴンシリーズ」です!!

「今までのお酒と少し違う」をテーマに仕込み、
「龍力」王道の大吟醸に何をしたら面白いか
柔らかくキレのある酒はどんなのか
日々旨いとは何か?などを考え仕込みました。

見た目、名前、味で楽しむ。
宴の楽しみを追求し誕生したのがこのシリーズです。

兵庫県特A地区産「山田錦」を麹に、減農薬兵庫県産「五百万石」を掛米に使用し、
それぞれ65%精米しで「協会9号系」酵母で醸したスペシャルな純米酒です。

日々飲みたいフルーティーな日本酒を目指し仕込まれていて、
ラベルも四季を通して飲んでいただきたいという思いが込められたデザインとなっております。


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◆日本酒◆神奈川県・泉橋酒造 いづみ橋 純米吟醸 恵 青 海老名産山田錦100%使用

2017年07月22日 11時53分32秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

いづみ橋 純米吟醸 恵 青 海老名産山田錦100%使用
¥2.900/1800ml(税別)

神奈川県の海老名産「山田錦」を100%使用し
「協会9号」酵母で醸したのち丁寧に「袋しぼり」にて圧搾した純米吟醸です。
日本酒度+7~10の辛口タイプに仕上がっており、きりっとした酒質で、
お野菜、お刺身などに相応しいお酒となっております。

同時入荷として
いづみ橋 純米酒 恵 赤 原酒
¥2.800/1800ml(税別)

神奈川県の海老名産「山田錦」を100%使用し
丁寧に「袋しぼり」にて圧搾した純米酒の18度という原酒タイプです。
やや濃厚な原酒となっており、冷酒、又はお燗で、
焼肉やソースなど濃味付けと相性が非常に良いです。

も入荷しておりますので。よろしくお願いいたします。


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◆日本酒◆秋田県・齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸生原酒 山田穂

2017年07月21日 16時09分45秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

雪の茅舎 純米吟醸生原酒 山田穂
¥3.800/1800ml(税別)

酒米の「山田穂」は「山田錦」の母方に当たる稀少品種。
その「山田穂」を55%精米し「蔵内酵母」で醸した純米吟醸の限定生酒タイプです。
この季節の日本酒ならではの軽やかで爽やかな飲み口ではありますが、
スッキリとしたキレが特徴となって酒質を引き締めています。
旨みの幅と奥行きが感じられ、旨さ際立つ日本酒となっています。


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