横濱路地裏研究会

散策はその街の魅力を発見する時間。
一歩踏み出せば、新しいときめきのスタートです。

アケビは子どもの頃の野山遊びでの貴重なオヤツ。

2016-10-13 | 散歩

今年も埼玉から”里山の秋”が送られてきました。昔、近くの野山で遊んだ時のオヤツにしていたアケビです。今年は雨が多く、例年通りの期待していた出来ではないとのこと。最近ではほろ苦い果皮に挽き肉を詰めて揚げたり、刻んで味噌炒めにするなど、素朴な山菜料理としても日本料理店でも楽しまれているようです。また、蔓は籠を編むなどの工芸品の材料に〜。それにしても、急激に秋を感じる涼しさとなってしまいました。巡る季節の移ろいの早さに、年齢を感じる今日この頃です。

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