むらさき幼稚園 花菜収穫・・・

本日雪のちらつく寒い中、西代里山公園の体験農園で花菜の収穫を行いました。

収穫第一波はむらさき幼稚園です。

２２名の生徒さんと３名の先生が来て下さいました。

全部で２７００ｇ収穫して頂きました。明日の給食に出されるそうです。

花菜はとても栄養価が高く、カルシウムはプロッコリーの４倍以上、

鉄分は約３倍、ビタミンＡは約３倍もあるそうです。

美味しい花菜を食べて、子どもたちがすくすくと成長する要になれば嬉しいです。