モニプラ２３４－２☆アンブロシア 手作りバレンタインケーキ講座☆

先日は、神奈川県に行ってアンブロシアさん主催の
ローフード界の貴公子として、雑誌などで大人気のRyoya先生とのコラボ企画
「手作りバレンタインケーキ講座」に参加させていただきました♪

そこで習ってきたバレンタイン用のロー・フード手作りチョコケーキ
『ロー・ブラウニーの作り方』をご紹介します！



フードプロセッサーで全ての材料を混ぜて、型に入れ冷蔵庫で冷やすだけで
本当に美味しいロー・ブラウニーの出来上がりです！
Ryoya先生が作る姿は手際がよくって素敵でした♪

◎材料◎
・胡桃　100g
・レーズン　25g
・プレミアム・ロー・カカオ・パウダー　25g
・プレミアム・デザート・シロップ（バニラ）　50g（お好みで調整）
・ロー・カカオ・バー　適宜
・MALIBU　適宜

まず、準備として、生の胡桃を2時間から8時間、浸水させます。



胡桃、ロー・カカオ・パウダー、バニラシロップ、MALIBUを、
フードプロセッサーに入れます。



混ぜながら、様子を見て、
レーズンを入れ、フードプロセッサーで混ぜます。

ローカカオバー（ゴールデンホワイト）を、1ｃｍ角に切って、フードプロセッサーで混ぜます。

以上のものを、型に入れて、押し固めます。



あとは、冷蔵庫で1時間位固めれば、出来上がり♪

・・・ということで、今回はアンブロシアさんからお土産に
Ryoya先生が作った半分の量の材料をいただいたので、私も挑戦してみました♪

つづく♪

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