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紅の夢りんごについて

2017-11-11 16:59:49 | 地域の話題
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「伊藤」です。

昨日は秋田市への配達でお客様の元にりんごもお届けにあがりました。



先日紅の夢りんごの出荷がピークという記事の内容がブログでありましたが、まだまだ紅の夢の出荷を控えております。

本日お届けに伺った先では、紅の夢りんごを見るなり、皮の部分のワックスのようなツヤに驚いておりました。
これは紅の夢りんご独特なもので最初私も見たときは出荷用にワックスを塗ったもんだと勘違いしてしまう程でした。

また、紅の夢りんごにはものによって縦に1本の筋が入っていることがあります。
これを見ると切って繋ぎ合わせた作り物ではないかと誤解される方もおりますが、これも紅の夢りんご独特の品種特性によるものです。

詳しくは解明されていないのですが、紅の夢りんごには他のりんごとは変わった特性が見られるのが面白くも不思議ですね。

さて、紅の夢りんごの特色として果肉が紅いというセールスポイントもあります。



かわいい見た目をしていながら、食べると強い酸味に驚きます。ですが、さっぱりとしていておいしいです。

生でもぜひ召し上がって頂きたいのですが、紅の夢りんごにはもう一つ特性があり、加熱すると酸味がマイルドになり甘酸っぱくなります。

これは本当に不思議です!

ぜひご賞味頂きたく思います。



紅の夢りんごを使ってスイーツの盛り合わせを以前作りましたが、見た目のピンク色がとっても素敵でかわいらしいです。

見た目も鮮やかなことながらコクと酸味を楽しむことのできる紅の夢りんごをぜひご自宅でお試し下さい。
ご注文方法は当ホームページ専用ページよりご注文頂けます。
何かご不明点がございましたらお気軽にお店の方にお問い合わせ下さいませ。


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