先日は風のカミサマに助けられましたが、もちろんそんなことは稀なわけでして、この時期の風の存在感は鬼か悪魔に等しく、半狂乱と言う表現がピッタリの吹きっぷりです。
この時期、あちこちの畑の表土が風で飛ばされて、大変な砂ぼこりです。
分かりますかね、奥のほうがうっすらセピア色っぽくなっている感じが。
砂ぼこりが立つのはまぁいいとして、この強風はハウスが壊れそうで怖いですし、モノが飛ばされたり飛んで来たり、露地野菜は茎が折れて萎れてしまう部分が出てきたり、実質的な被害も出てきます。
やめてほしいです、強風はホントに。
さて。
畑では、カブがゆっくりと大きくなっています。
今年は、いつになく温度が低いので、いつになく防寒対策をしてカブを守っております。
寒さで葉は大分みすぼらしくなってしまいましたが、実はバッチリ。
ホイル焼きにするとものすごくものすごく、ものすごぉぉぉく甘くて美味しいです。
カブを絞ったら砂糖が採れるのではないか、と思えるくらいの甘さです。
こうした美味しさを味わえるのもあと少しだけです。
季節野菜の滋味、今のうちにたんと味わっておきたいと思います。
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2月11日（土） 10時30分〜12時
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