みんなの畑の日記~農業実践教室

フォトシンセシスが運営する農業実践教室の講義の内容、様子を公開。週末を活かして野菜作りを学びたい方に。

農業実践教室第22期:9回目~鮮やかな夏野菜だらけのランチ

2017-06-19 13:27:42 | Weblog

この時期の農業実践教室のランチタイムは、野菜が充実しています。

たくさん食べ頃の野菜があるので、ランチにお出しする野菜はどれにしようかな~♪と迷います。

今回は、コレ。

採れたてトマト、焼きモロコシ、茹でモロコシ、焼きナスです。

 

トマトは、ミニトマト、中玉トマトに加えて大玉トマトを一人1個ずつ。

大玉トマトは、包丁を入れずに丸かじりした方が美味しいです。

 

 

トウモロコシは、午前中に生で食べたので、今度は加熱したものを食べようか・・・・ということで、焼きバージョンと茹でバージョンです。

生で食べても梨みたいに甘くてジューシーでしたが、茹でると甘味が増し、粒のプリプリ感も引き立ちますね。

加熱したトウモロコシも、やっぱりかぶりつくのが美味しい!歯の間にトウモロコシが挟まっていないかちょっと気になるのですが、美味しさの誘惑には勝てません。

 

好きな場所で焼きトウモロコシを立ち食いされる皆さん。

 

ナスは、千両ナスを直火で網焼きしてもらいました。

ぽんちゃん、くろちゃん、アツアツの皮を1つずつ丁寧に剥いてくれてありがと。。。

こちらは、ゆずぽんと醤油でいただきました~。

野菜を健康のために・・・と思って食べるのではなく、美味しいなあ~と味わいながらみんなで楽しく食べられるのは、農業実践教室の醍醐味の一つです。

 

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 農業実践教室からのお知らせ ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

フォトシンセシスでは、

①2017年農業実践教室秋冬野菜コース、

BLOF理論入門講座(8月開催)

BLOF理論中級講座(7月22日開催)

の参加者を募集しております。

 

①2017年秋冬講座受講生の募集

2017年8月~12月開催の秋冬野菜講座の受講生を募集しております。

水曜コース:第1・第3水曜日開催/土曜コース:第1・第3土曜日開催

詳細はこちら

※教室見学会・現地説明会も開催しております。

 6/24(土)10:45~12:00 現地説明会

 6/25(日)10:45~12:00 現地説明会

 6/28(水)10:45~12:00 現地説明会

 7/1(土)10:45~12:00  教室見学形式の説明会

 7/2(日)10:45~12:00 現地説明会

 7/8(土)10:45~12:00 現地説明会

 7/9(日)10:45~12:00 現地説明会

申し込み・問い合わせはこちら

②BLOF理論入門講座のご案内

 2017年8月12日13日26日27日の4日間で、小祝政明先生のBLOF理論入門講座を開催いたします。

場所は千葉県千葉市若葉区です。公共交通でのアクセスも容易です。

科学的有機栽培にご興味のある方はぜひ、お気軽にお申込みください。

お申込み・お問い合わせはこちら

 

③BLOF理論中級講座のご案内

2017年7月22日に BLOF理論中級講座を開催いたします。

テーマは盛夏対策。内容は、盛夏の気候的特徴と作物生理とその対応策、作物診断となります。

作物診断は、各自診断してもらいたい作物をご持参いただき、診断と改善アドバイスをいただくものです。

お申込み・お問合せはこちら

 

 

 

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