洸風日記

季節のお便り

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待ち焦がれていた、ブルー紫陽花、今年も咲いてくれました~!

2011-07-11 12:25:49 | Weblog
待ち焦がれていた、ブルー紫陽花、今年も咲いてくれました~!



お花の中でもっとも好きな、大好きなブルー紫陽花!

今年も雨上がりの中で爽やかに、麗しく微笑んでくれてます~! (まだ、こどもって感じだけど…)


でも、一番好きなお花って、幾つもあって困るのよね~~~


今年はなぜか?薄紫がかった、淡いピンク系も咲いてくれたのね!ものの本によると、アルカリ性が不足すると赤っぽくなるとか…。逆だったかな??


ま、どっちでも爽やかで美しいから、良いことにしようっと!
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しあわせ色の黄色の花々…

2009-05-09 14:34:19 | Weblog

きょうはすっきり、晴れやかですね~!!


何日ぶりでしょう…?GWの5日の午後から降り始めたのですから、なんと5日ぶりです。


やっと大洗濯も干せますねぇ…。


きょうは何か良いことあるかしら?



爽やかな朝の光を受けて、しあわせ色の黄色の花々をアップします…(^^♪



山の上のエコ山荘「洸風荘」

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複雑な気分!GWのあと…

2009-05-09 13:59:28 | Weblog

人間の体って、よくできてるものですね〜!

GW最終日は、もう、欲も得もなくて、ただ休みたいだけだったのに、いまは嘘のようにすっかり元通り!元気になりましたぁ…(^^ゞ


それにしても…、

バラ撒き型政策だとあれほど野党からも、大多数の国民からも批判を浴びた定額給付金も、「納得いかないから受け取らない」と言ったところで、ただ、行政に吸収されてしまうだけだから、受け取ってしまうし…、

ETCカード持参者にだけどこまで行っても千円だなんて、不公平ダ!と批判されたのに、久々に人出が多ければ私どものような山奥の民宿でも例年より繁盛するし…、

な〜んか、ちょっと…、複雑な心境なのよねぇ…(*_*;

これでいいのかしら…!?

ほんとに…。




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ぐ~ったり~、GWつかれ…

2009-05-07 19:26:40 | Weblog

最後のお客様が帰られた後、きょうは食事も摂らずにバタンキューでソファにひっくり返ってしまいました。

暫く寝てから、軽く食事を摂り、またまた2時間ほどぐっすくり…。

寝て曜日のGW最終日でした~!

女将業も楽じゃない…-_-;)


写真はさつき雨に洗われる新緑・新芽…。



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無事、生き残った柴桜…

2009-04-28 14:51:09 | Weblog

昨春、夫が植えつけてくれたしば桜が、冬の間にぜ~んぶ鹿の餌に…!

ところが、今春、無くなったと思ったしば桜がちゃんと顔を出してくれました~!

柴桜って、根強いですねぇ…! 見習いたい…(^。^)



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夕暮れに、はなみづき一輪…

2009-04-27 19:09:07 | Weblog

今朝は、まだ寒かったですね~!

昨日はもっと寒かったです。それもその筈、部屋から見える「前茶臼岳」のてっぺんに、うっすらと雪のヴェールが被ってました!

4月も下旬だというのに…(*_*;


でも、今日の午後からはあったかくなりましたね…。やりかけていた作業が一段落したので、夕方カメラを持って庭に出てみました。

「カメラなんか持ったって、この時間、ロクな写真撮れたことないでしょ?」と自分で自分に苦笑しながら…。

平気で構わずパチ、パチ撮ってたら、なんと、待ちかねていた「はなみづき」が一輪、咲いてるではありませんか!?

「可愛い~!」「あなたは、咲きかけの頃はアイボリーなのね!」

…と話しかけながら、カシャッと1枚…。夕暮れのはなみづきです。



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新みそを開封しました~!

2009-04-26 12:44:49 | Weblog
今年は新味噌が味わえる年です!

1年おきに作って、お味噌を作らない年はお醤油を作るのですが、今年、お醤油をまだ作ってません…-_-;)トホ。。。 (どうするか?)


きのう、大きいカメ(10kg用)を一つだけ開封しました(もう一つは今冬あたりかナ…?)

キッチン用の小カメに当面使う分を移して、一つまみ、夫と二人で味わってみました。う~ん、おいしい~!!いいお味!(まだ、ちょっと味が若いけど、これから熟れてくるでしょう…^^♪


これだからお味噌つくりは止められません!わが家は、良質の塩と小麦の麹も使います。米麹は私どもの無農薬米です。

これで私どもと、エコ山荘のお客様分は、2年分確保しました~!



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四月の雨…芽吹きを洗う~

2009-04-25 21:12:14 | Weblog

3月~4月にかけて、よく降りますねぇ…。

“いいお天気”は三日と持たず、まるで梅雨!

5月下旬の暑さでびっくりしてたら、今度は6月の梅雨寒のようです。“温暖化”というのは極端なんですね!!


わが家は今日、田圃で「種もみ蒔き」をやりました。
極端な温暖化であろうと、1年中で最も大事な、欠かせない行事です。

無農薬・有機栽培の稲づくりの一歩が、毎年ここから始まります(実際は春耕とか、いろいろやってますが…)。

おいしい新米を今年も味わうために、努力、どりょく…!



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<こごみ>って、こういうのよ!

2009-04-24 19:38:09 | Weblog


誰にでもわかりそうな春の植物の写真を3枚載せたら、意外や意外!

「三つ葉以外の植物はなんですか?」という、都会の“お嬢さん奥さま”方からご質問が複数ありましたので、収穫する頃のこごみをご紹介~!

(実を言うと、私もあまり知らないんですけど…(^^ゞ


写真のこごみは、ちょっと伸びすぎですね!でも、この頃に根本の近くからポキっとつまんで収穫・・・。天ぷら・胡麻和えなどに美味です。


これとそっくりな植物でゼンマイというのがありますが、円い部分の巻きがもっとしっかりと固めで、うっすらと綿を被ったような感じ…。

ゼンマイは沢山収穫すると、昔はむしろ(ってわかるかしら?)やゴザなどの上に広げて、カラカラになるまで干して、保存食に…。
食する時は水に戻して量を増やし、糸こんにゃくやお揚げなどと一緒にお煮しめにしたりします。滋養があるそうです。

最近、ゼンマイなんて殆ど見かけません。なんでも程々に収穫しないと、根絶やしになると地元の方の注意です!

白い花は家のすぐ前に咲いてました。どなたか名前をご存知でしたら教えて欲しいな!




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残念!採り損なった今年のこごみ…

2009-04-23 18:30:47 | Weblog


今年は桜も花桃も、周囲の芽吹きも何もかも早々と…!?


そんな訳で裏の土手のこごみもあっと気づいた時には、もうスクスクと育っちゃって、採りそこないました~!

天ぷらやごま和えなどが美味しいのですが…残念!

その分、きっと来春は豊作となってくれるでしょう。


姉が贈ってくえた山菜は見事に根付いてくれました。頂いた三つ葉もどんどん繁殖しています。楽しみ~!



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