全ポン協 ~全国ポン酢飲み歩き協会~

ポン酢の伝道師 俳優・藤島琴弥が、皆様と全国のポン酢を繋げます!

ぽん酢やのぽん酢

2017年06月22日 | 北部九州

福岡県産


ぽん酢やのぽん酢


糸島市でだいだい、ゆず、すだち、かぼす等の柑橘果汁製造販売している山口食品工業さん。

プロ使用のぽん酢専門メーカーです。
って書いてあります。
お好みの味にするオーダーメイドぽん酢も作ってらっしゃるそうですよ。

ぽん酢専門メーカーってのも少ないので貴重な会社ですね!


多分、この商品はプロ使用のデフォルト商品なんでしょうが、全体的にバランスが良く、万人受けするぽん酢だと思います。
際立ったナニカは無いけど、普通に美味しいってヤツ。
そういうのってすごく大事なんですよ。


自社農園の有機橙を使っているそうで、手間隙かかった橙ですね。貴重ですね。

想像するに、柑橘類を有機農法で生産するってすごく大変なんじゃないんですかね。

最近、子供のために有機野菜を購入する機会が増えましたが、味もつけずにただ水で煮ただけでも甘い✨美味しい✨
値段は高いけど有機農法のクオリティはやっぱさすがです。

で、その有機橙がいい仕事してますよ。すっきりとした酸味。

この商品、私はデパ地下の有機栽培専門店で購入しました。
ネットなどでも個販売していないみたいなんで、皆様も有機栽培専門の店や売り場で探してみて下さい。


山口食品工業
http://yamaguchi-sk.jp/index.php

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