全ポン協 ~全国ポン酢飲み歩き協会~

ポン酢の伝道師 俳優・藤島琴弥が、皆様と全国のポン酢を繋げます!

日経プラスワン「なんでもランキング」

2017年01月15日 | 出演情報



日経プラス1の なんでもランキング、今回は「ぽん酢」ということで、全ポン協・藤島も選者として参加してまいりました。
かなりの種類のぽん酢を試飲し、点数をつけてまいりました。
※選者の一番最後に名前載ってます(50音順)




ぽん酢は先方が用意してくださったものばかりで、ラベルやメーカー名は隠された状態でした。
味だけでどこの誰だかわかるものもありましたが、多数の素性のわからない子たちを片っ端から飲んで評価するっていう、結構ハードなもの。

ぽん酢を味わうときは、どこ産でどういう原材料を使って、どういうメーカーが作ってて…とかいうのも楽しみなので、正直、目隠し状態の試飲は「機械的にやったって」感じでした。
美味しい!!って思っても、どこの子だかわかんないんだからね。ちょっとさびしい。






今日新聞見て初めてランキングを知りました。私の好きなぽん酢がいくつかランクインしてて嬉しいですね。
逆にそうでもなかったものもランクインしてる(笑)ポン酢にも人それぞれ好みがありますから、当然です。


全ポン協おすすめNO.1ポン酢がこの場になかったのが残念でしたが※1、このランキングに載ったもの以外にも美味しいものがまだたくさんありますよってことで、相変わらず全ポン協活動の励みになるのです!!!
(※1、ラベル隠し状態でしたが、NO.1ポン酢がこの場にないのはわかります。どんなに目隠しされても味でわかります。あと、旭ポン酢もなかったと思いますよ、多分。)


このランキングの1位は、「馬路村のゆずの村」 これはそこらのスーパーでもどこでも全国どこでも、売ってるものなので、メチャメチャ簡単に手に入ります。
今までポン酢にこだわりがなかった方、ちょっと試してみてください。
ランキング2位の「黒豆ぽん酢」は以前、全ポン協でもご紹介してます。値段は高いんですがかなりおいしいです。清水寺に行った際はお土産にぜひ手に入れて下さい!!!




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あけましておめでとうございます 2017

2017年01月09日 | ごあいさつ
あけましておめでとうございます!

今年もたくさんの美味しいポン酢に出会い、皆様に発信してまいります。

どうぞよろしくお願い致します!
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冬至なので

2016年12月21日 | ごあいさつ
冬至なので、恒例の ゆずポン酢湯。

風邪などひかずに健康に、美味しいポン酢をいただけますように…。
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豚しゃぶおにぎり(ポン酢ジュレ入り)

2016年09月15日 | ポン酢関連商品


ファミリーマート 豚しゃぶおにぎり(ポン酢ジュレ入り)


近所のファミリーマートで見つけました。ポップには期間限定とかいてありましたので、早速。

税込150円は、まあまあなクオリティを期待する値段です。




半分に割ってみた中身です。
豚バラ肉が入ってますね。
ポン酢ジュレはそれ程たくさん絡んでいるわけでは無いようです。


お味は……
あんまり美味しくないでした

豚肉の味が、あまり美味しくないです。
豚の不味さが全体のクオリティを下げてます

ポン酢ジュレの味も特にコレということはなく。大根おろし入りたれゼラチン と書かれていますが、大根おろし感は一切ごさーません。

柚子とかスダチとかの風味が有ればまだソレらしくなるんじゃないのかしら。


でも多分、もう買いません







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玉ねぎぽん酢

2016年08月02日 | 山陽地方
山口県産


山口の夏みかんを使った  玉ねぎぽん酢


こういうのはね、大変使いやすいポン酢なんですよ。
玉ねぎぽん酢

正直、大根おろしポン酢より使い勝手がいいんです。
もちろんそのまま使ってもよしですけどね。

私の一番おすすめの使い方は、お肉料理のソースです
お肉を焼いて肉汁の残るフライパンに「玉ねぎぽん酢」+「赤ワイン」+「はちみつ」を入れて煮立ったら完成
とてもおいしいソースが出来上がります
から揚げの下味に「玉ねぎぽん酢」+「にんにく」+「しょうが」を揉みこんだりするのにもGOOD

ぽん酢って火を入れると酸っぱさが増す(感じがする)んですが、火を入れた玉ねぎは甘さが引きたつので、玉ねぎぽん酢は加熱推進ポン酢って感じですね


製造者の大光物産株式会社山口営業所さんに関して、ネット上に情報が何もないのでどういう製法でどういう環境で作られているのか、詳細がわからないのが残念です。
私は確か、山口県の錦帯橋近くのお土産やさんで買った、はずです。

地域の物産品を通販しているポンパレモールでの販売があったので、下にURL貼っておきます。


ポンパレモールURL:http://store.ponparemall.com/teshimanonaeya/goods/baiten-67/


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奥出雲 あいのぽんず

2016年08月02日 | 山陰地方
島根県産


奥出雲 あいのぽんず


奥出雲の、創業140年有余になる井上醤油店さんの、あいのぽんず。
島根旅行の際購入いたしました。

美味しい

出汁の味がしっかり利いていて深い味のポン酢ですね。
酸味は強くないので、井上醤油店さんのホームページにもある、「湯葉」や「蒸し野菜」に最適です

いろんなお料理に合うなと思いましたが、私が購入したのは95mlの小さいサイズの瓶だったので、いろいろ使う前になくなっちゃいました

井上醤油店さんのホームページを拝見すると、お醤油もお味噌も自然の力にゆだねて丁寧にこだわって製造していらっしゃる
ネットや電話での注文もあるようなので、一度試されてはいかがでしょうか


井上醤油店URL:http://inoue-shoyu.jp/

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ネギまみれポン酢味

2016年07月27日 | ポン酢関連商品
Yamayoshi  ネギまみれポン酢味


Yamayoshiさんから、コンビニ限定品としてリリース!!
ネギまみれポン酢味ポテチです


さてさっそく開封。
すっごいネギ臭
私も家人もにおいを嗅いだとたん「うぉっ!」って声漏れしました。
関東人にとっては結構強烈な青ネギ臭です。
ポン酢の香りも探しますが、ちょっとだけ酸っぱい感じがするかな??っていう程度。


食べてみると…
ネギ系パウダー。にんにくパウダー。チキンパウダー。ちょっと酸味。
って感じ。

で、ポン酢は??????????
このちょっと酸味感が「ポン酢味」部分なの?


ネギまみれっちゅーことで、確かにネギ臭は結構強烈だけれども、ポン酢味は…しない。
しないって言っちゃっていいんじゃないかな。ってくらい、薄い。


変わり種ポテチとして、不味くはないけど美味くもないって感じです。
Yamayoshiさんのポテチに関する様々なチャレンジには感服なんですけど、美味しいかどうかはまた別の話。。。。。




Yamayoshiネギまみれポン酢味ページ:http://www.8044.jp/yamayoshi/04_news/detail.cgi?t_no=1326
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茸のまんま 味わいポン酢味

2016年07月14日 | ポン酢関連商品
茸のまんま 味わいポン酢味


UHA味覚糖さんから、すごいスナック菓子が出てます!
乾燥茸のスナックです。野菜チップスみたいな感じをご想像ください。

ただ、そこらの野菜チップスとはちょっと違う。
しいたけすごいっす
肉厚っ!!

すっごい軽い感じのフリーズドライって感じ。
噛むと一気に口の中で膨らむしいたけ
口の中が全しいたけになります。こんなお菓子、多分なかった。
しいたけ好きの方にお勧めです。
私はしいたけ好きなので美味しくいただきましたが、しいたけ嫌いな方は決して購入してはいけません

味ですが、コレ「濃厚しょうゆ味」「コンソメ味」「わさび味」「味わいポン酢味」ってのがあります。
もちろんここでは 味わいポン酢味 をご紹介しますが・・・。

「しょっぱい!」
っていうのが第一印象。
ポン酢の酸味よりも、胡椒のようなしょっぱさが先に感じます。
味付けも濃いし、茸の味も強烈なので、こりゃお酒のつまみコーナーにあるだけあるわ
なんか、食べてるうちにハマっていく…という感じのお菓子です。

この「味わいポン酢味」は近所(23区内)ではあまり見かけないので、東海地方のポンズラー姉さんから送っていただいたものです。


このフリーズドライ感は、ア〇ノフーズさんの即席みそ汁の具みたいな感じにならんかな?と思ったので、
お湯で戻してみましたら・・・・・

あっという間にふっくら肉厚のしいたけに
戻し汁はしょっぱいので使いませんでしたが、もったいないと思う方は中華スープに使えるかな?どうかな?って感じです。
戻しシイタケを、バター醤油で炒めてみましたが、めちゃ美味しかったです

…何味でもいい感じになっちゃいましたね。
とにかく、味付けよりも「キノコの味」が強烈なお菓子でした



UHA味覚糖URL:https://www.uha-mikakuto.co.jp/index.html

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つな揚げ ゆずぽん酢風味

2016年06月15日 | ポン酢関連商品


つな揚げ ゆずぽん酢風味


旭フレッシュ株式会社さんの ゆずぽん酢風味の「つな揚げ」出ました

旭フレッシュ株式会社さんはご存じのとおり、美味しいゆずポン酢を製造販売されている会社です。
以前、こちらの「ゆず胡椒ぽん酢」っていうのをこのブログでは紹介させていただいてます。 が、読み返したら変な記事なんでちょっと…。ゆず胡椒ポン酢、美味しいのは美味しいんですけど、記事がおかしい
ま、いつもおかしいんですけどね



んで、この「つな揚げ」美味しいです。
ゆずの香りがすごく強くて、でも酸っぱいわけじゃなくて、なかなかいい感じ
ゆずポン酢風味って書いてありますが、ゆず感はすごくありますが、ポン酢(醤油)感はあまり感じません。

でも、全体的には美味しいので、ポン酢好きの方は一度お試しください



旭フレッシュさんのホームページがリンク切れしているので、親会社の旭食品株式会社さんのURLを貼っておきます。

旭食品株式会社:http://www.asask.co.jp/asahi/index.html

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ランチパック ハンバーグ おろしポン酢ソース

2016年06月15日 | ポン酢関連商品


ランチパック ハンバーグ おろしポン酢ソース


ランチパックにポン酢ソース登場です

TBSドラマ「日曜劇場99.9-刑事専門弁護士―」とのコラボ商品ということで発表されました。
ドラマの主人公が調味料マニアっちゅーことで、ドラマ内でMyポン酢が登場するとかしないとか?!

詳細はヤマザキさんの特設ページをご覧ください。
https://www.yamazakipan.co.jp/lunch-p/collaboration/index.html


えっとまず、「ポン酢」という観点から申し上げますと…

う~ん…まぁポン酢?っちゃポン酢だけどあまり存在感ないね。

って感じです。

ソースの量が全体的に少ないって感じ。
でも水っぽくなっちゃマズイだろうから難しいところでしょうね。

おろしポン酢ってことですけど、大根おろし感もあまり無いですけども…



ハンバーグは大きくて味もおいしいので、ランチパック ハンバーグ としてはなかなか立派なもんだと思います
ハンバーグ好きなウチの夫は、美味しいじゃんって言ってました。

確かに美味しかったです
ただポン酢好きからしたら、もうちょっと酸味があるとかポン酢味が濃いとか、なんかポン酢らしさが欲しかったなって感じです



山崎製パン「ランチパック」URL:http://www.yamazakipan.co.jp/lunch-p/

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