店主が考案しました。

その名も『塩梅匙（あんばいスプーン）』

まずは塩で

年末年始のご案内です

年越しそば

今年のことはりの年越しそばは『おかめそば』。
おかめ＝お多福。
来年も皆様にとって、福の多い良い年でありますようにと願いを込めて。

また傍目八目（おかめはちもく）などと申しますよう、
八品の様々な具材を福笑いになぞらえ盛り込みます。

３０日、３１日、両日のみの限定メニューです。
皆様のご来店お待ちしております。

基本的に、祝祭日の月曜日は営業いたします。

ご来店お待ちしております。

「夜の部」 始まりました。

Facebookご利用の方へ
ただ今当店に「いいね」していただいている方限定に
随時お得な情報を配信しています。是非ともご参加下さいませ。
当店ページは「ことはり」でご検索のほど。
また「チェックイン」や、当店についての記事を投稿などいただきますと
その場でもれなく、ひと品進呈させていただきます。

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークのご案内です。

今年も生海苔入荷です。

生海苔（なまのり）入荷しました。
本場江戸前。絶品の香りです。
当店の、早春の名物です。
関西の蕎麦屋では、おそらく当店だけ。
蕎麦の付け合わせにどうぞ。

新そば、始まりました！

色、ツヤ、香り、弾力、喉越し

本物は違います。

秋の新メニュー

平日限定！
秋の新メニューは、がっつり肉食！

もりそばを、甘辛く煮付けた
牛肉の「温つけつゆ」で。

ほんのり「ガラムマサラ」が香ります。

暖かい白ご飯とご一緒に。
残り汁をかけて召し上がれ。

名付けて
『肉汁定食』

丁度1000円（税込み）なり

p.s.
土日限定で『豆乳プリン』はじめました。

暑中お見舞い申し上げます。

お盆期間中は
休まず営業いたします。

～定休日 12日（月）も営業いたします～　代わって翌週　
　　19日（月）・20日（火）・21日（水）と
夏休み頂戴致します。

何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

ご来店の際、本ブログご覧いただいたことをお申し出の方には
スペシャルな『粗品』進呈いたします。

～先着１００名様限定～


　↓粗品です。

すだちそば、始まりました。

ご来店お待ちしております。

ゴールデンウィークは休まず営業いたします。

皆様のご来店お待ちしております。

今年の生海苔、入荷しました！！

海苔の本場、江戸前（行徳・三番瀬）の生海苔（なまのり）です。

江戸前を支える重要な漁場だった三番瀬で今なお続く、伝統の味。
その稀少性に加え、芳醇な磯の香りとつややかな光沢から「幻の海苔」と呼ばれています。


絶品です。

この生海苔をふんだんに使った
当店の名物、まずは『生花巻そば』。

温められると、この漆黒が、鮮やかな緑色に変わります。

何より、潮の香りがたまりません。

これは他の食材の、何にも代わるものがありません。


そばと絡んで、甘みが増します。


また『そば前』として
酢の物にもしています。

三杯酢に、生姜の絞り汁を加えて。


生海苔は、早春の、この時季限定です。

年越しそば

年越しそばは、２９日より始めます。

大晦日（３１日）は、夕方休憩なしの終日営業。

深夜、年が変わるまで通しで営業いたします。

皆様のご来店お待ちしております。

樽酒もご用意しております。


年末恒例、「海老天」と「紅白のかまぼこ」、「海苔」をあしらった
この期間のみの限定そばでございます。


年越しそば　松
￥１３００




年越しそば　竹
￥１０００




ぜんざい（そば玉入り）
￥４２０