だいこん
2012年02月21日 | 澤
先日、大津のお客様と現場で配置確認をさせて頂きました。
お施主様のお父様が、お家の裏で畑をされていて、立派な大根を頂きました。
昨晩、さっそく調理へ・・・
1品目、千切りした大根に塩モミして大根サラダに、2品目ピクルス、3品目は煮物。初挑戦です
クックパットのレシピを見ながら味付けをし、コトコト煮込みました
見た目は良くないですが、味がしゅんでいてとても柔らかくて、甘くておいしく出来ました。
ピクルスは3〜4日放置してから食べたいと思います。
ありがとうございます<m(__)m>
