牛ホホ肉の赤ワイン煮

昨日は節分でした。


帰りが遅かったので、恵方巻を買って夕飯に！


家に着いてど〜しても豆まきがしたくなり、


SU-ちゃんに仕事帰りに、豆まきの豆を買ってきてとメール。


ギリギリ節分の日に間に合う時間帯に帰宅したSU-ちゃん。


手にしていたのは、カシューナッツ・・・・・。


え〜〜カシューナッツまくの・・・。


これなら食べられるしだって！！！そう言う問題では・・・・。


仕方なく、キッチンあったレッドキドニーで豆まきした我が家でした。


良いのかな・・・・レッドキドニーでも？！




さて今日の夕飯は・・・・・



久しぶりに時間をかけた料理。



１日時間をかけてじっくりと煮込み料理









『牛ホホ肉の赤ワイン煮』



赤ワインを一本使って、煮込んだホホ肉は柔らか〜〜










ナイフなしでも簡単に崩れてしまうほどの柔らかさ〜〜〜。




うま〜〜やっぱりじっくり手間をかけた煮込み物は美味しい。




本日のお酒



●LO TENGO　　＠アルゼンチン



美味しくて、安い泡泡！！！







辛口でバランスがよいアルゼンチンワイン。



結構好きです。









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