２度美味しい

今日の夕飯は・・・・








ホホ肉の煮込みであまったソースをつかってパスタです。










ほぼソースとして完成しているので、＋具となるソーセージとパルメジャーノを加えるだけで




立派なパスタソースになりました。




本日のお酒



●Rosso Provincia di Verona2010　＠イタリア



樽で１２ヶ月熟成されたワイン。



飲み応えあります。







ちょうどよい重さのワインで好きです。





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