Mr.小太郎

世界一有名な犬のひとりごと。

「景徳鎮」の四川マーラー冷麺。

2017-05-13 22:04:58 | おいしん坊バンザイ!横浜中華街編

今日は朝からよく雨が降りつづけました。
出掛ける予定がなかったら、おうちにこもっていたはずなのに。
用事を済ませた後、ちょっと遅いお昼を横浜・中華街の「景徳鎮」で
たのしんできました。

ホタテのクリーム煮


ホタテの火の通し具合が絶妙。
通し過ぎず、生過ぎず、やわらかくておいしかったー


海老そば


塩加減がちょうどいいスープがおいしい。野菜たっぷりもうれしい。


本日のお目当てはこれ。「四川マーラー冷麺」。


真っ赤なタレ、辣油、ニンニク、ショウガ、ネギなどに、
山椒がかなり効いてとてもスパイシー。



具は、蒸し鶏ともやしにゆでたニラとシンプル。おいしい麺とタレ、具がからみあうと・・・おいしい
ニラが意外といけます。


四川マーラー冷麺、メニューでは「やや辛」マークとなっていますが、

山椒の辛味が強くかなりしびれます。
辛いのがOKの方、おいしいですよ

ぼくの採点(が5個で満点)
味:
接客:
お手洗い:☆☆
総合評価:

ホタテのクリーム煮は初めていただきましたが、おいしかったです。
「景徳鎮」は、どれをたべてもはずれなく、おすすめのお店。
四川料理のお店ですが、辛くないお料理もたくさんあります。


景徳鎮 本店
http://www.keitokuchin.co.jp





「てをつなごう」という歌ができました

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