越の華酒造　　　　　　　　　　　　　　新着、新潟情報

★夕飯

2011年11月06日 | 今の新潟

＜いしぐろ＞
昨日釣った魚が今日の夕飯になりました。

イナダは刺身と頭をあら汁に、鰆はたれに一日漬けて焼きました。
あとは実家から貰ってきたサトイモを白だしで煮てみました。

イナダは春に釣った時より脂が程良くあり、鰆はおそらく２年ぶりくらいに
釣りましたが焼いて食べるとこれまた絶品。

ただでこんなに豪華な魚料理がいただけて贅沢だなと感じます。

★釣り日和

2011年11月05日 | 蔵元近況

＜いしぐろ＞
今日は午前中天気も良かったので西港に釣りに出かけました。
今年の秋は２回目。前回は空振りでイナダGETならず。
今日こそ釣りたいと意気込んで１０時前から釣り開始。

全くあたりもなく穏やかな海でまったりと釣りをしながら今日もダメかなと、
そんな時目の前で魚が湧き始め慌てながらキャスティングを繰り返し、
しかし今日はいまいち食い付きが悪く諦めかけましたが直後にHIT！！
釣れたのは鰆でした。
最近鰆はお目にかかれていなかったのでちょっと嬉しくしかしイナダを釣るまでは帰れぬと粘りました。

その結果、最後の最後でイナダも釣り今日は満足して帰ってきました。

最終的に３時間半でイナダ１匹、鰆１匹、イナダ１ばらしといった結果でした。
まだイナダのシーズンはあるのでまた釣り上げたいです。

☆秋の味覚

2011年10月14日 | 蔵元近況

＜いしぐろ＞
早いもので１０月も半分終わってしまいました。
つい最近までキンモクセイの香りがそこらじゅうで香っていて秋を感じました。

秋といえば、日本酒と食べ物が美味しい季節になってきて食欲が増してきます。
先日は秋刀魚を焼いて食べましたがこの週末は外食で松茸としゃぶしゃぶのコース料理を食べに行ってきました。

もちろん日本酒も一緒に。

少し贅沢な夕飯です。

＜いしぐろ＞
この週末にショートコースではないゴルフコースに行ってきました。
時間の都合で１８Hをプレーするのは厳しかったので９Hのハーフでプレーしてきました。
今までのショートコースとは違い、最初は基本ドライバーからのティーショットなので今までアイアンでのプレーがほとんどの経験しかない自分にとってはかなり難しく、緊張しました。

しかし天候にも恵まれ気持ち良く楽しんできました。

スコアはまだまだですがコースも数を経験して上達していけたらと思います。

今回行ったゴルフコースの一番目玉の１８Hです。
びっくりする距離で、グリーンはあまりに遠くティーグランドからは見えません。

☆盆休み

2011年08月12日 | 蔵元近況

＜いしぐろ＞
お盆休みに入り前半は自分の実家の上越に行ってきました。

時間があったので高田公園まで
春は桜の花見で有名な高田公園ですが夏はハスの花がお堀一面に咲くハスの花の名所でもあります。

ハスの花は早朝から午前中くらいが開花しているピークと言うことでいつでも見れるわけではないようです。
久々に見に行きましたが、ハスの花の迫力に少し感動して帰ってきました。

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