きになるぶろぐ

都城市で不動産売買専門の「株式会社きになる」 代表の前田です。きになることをだらだらと書いていこうかと。

初めてのイカ刺し作成。

2017-10-12 12:19:52 | 日記
都城市【株式会社きになる】の前田健二です。



昨夕、義弟がイカ釣りにいったらしく、大量の
イカをもらったので、妻がさばいていたところ
、「お刺身つくって」と言われ・・・!!!!



やったことないし・・・。
と思いながらも、先日もブログで書いた即時
youtube・・・。



まずは見よう見まねで作ったのがこちら…。







イカ刺しとイカそうめん



とりあえず、子供達に食べさせてみたところ
なかなか好評だったので、まだ大量にあるイ
カを刺身にしたのがコチラ。







二回目に刺身にする時には、細かく包丁を入
れると食感と食材の甘味が出やすいというの
をふわっと見て、同じようにしてみたのです
が、さっきネットでもう一度確認したら・・。



入れる方向・・・マチガエタ・・・。



しかし、何事も経験!次にイカ刺しをきる時
はもっと上手にできる・・・やも。




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電話:0986-36-6703
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