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手作りアイス

2009-08-02 23:28:25 / お菓子

今年は、なかなか梅雨が明けないなぁ〜。
涼しいのは嬉しいんだけど、夏らしくないと何か物足りないというか、調子が狂う感じ。

涼しいと言っても、だんだんオーブンを使うのが遠のくこの頃（笑）
涼しいおやつと言うことで、手作りアイスクリーム作ってみました。
卵、牛乳、生クリームを使うレシピ。
もう少し、卵少なめでも良いかなぁ〜という感じでした。

子供達も気に入って食べてくれて、嬉しかったー。
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プチ刺繍

2009-07-27 22:06:58 / 手作り小物

最近、刺繍ってかわいいなぁ〜って思う。
さりげない、小さなワンポイント刺繍みたいなの。
そして、あまりカチッとしてないラフな感じの刺繍が素敵です。



と言うことで、私にもできるかしら〜と思って
息子のTシャツにプチ刺繍してみました。
無印のTシャツに息子の好きな「てんとう虫」や「クワガタ」「カブト」など。。
テントウ虫は、背中の首のあたりに。
クワガタは、シャツの前身頃の右下に。
カブトは、左の肩に。

息子にみせたら、「わーノコギリクワガタだー！！」と感動していたので嬉しくなりました。でも、次の瞬間。「おんぶバッタもよろしくね。」とのこと。
ふえ〜。母はもう電池切れました（笑）

プチと言っても、なれないことをすると、肩がこります〜。
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抹茶シフォン

2009-07-04 00:47:05 / お菓子

この間、親戚のお見舞い＆おみやげに抹茶シフォンを焼きました。
レシピ通り作って、今回は穴も目立たず成功！
ってかんじだたけど、食べると少しシッカリした感じ。
私の好みとしては、もう少ししっとり感が欲しいところ。
なかなか、作ってみないと分からないな〜（笑）

抹茶シフォンの時は、粉の分量を控えめにしてみようかな。。
それとも、火の抜けかしら。。。
それにしても、小豆の甘納豆がいっぱいでコワイ。。。
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熱と鼻水

2009-06-24 23:12:45 / 子育て

先週、長男が熱風邪で保育園を早引き。
どうも流行っているみたい。
そして、今週は弟が熱風邪。
熱はたいしたことはないけど、とにかく機嫌が悪い。
はぁ〜。早く治って〜！
まぁ、この突然の蒸し暑さでバテるのは、子供だけじゃないよねー
と思ったり。。。

その上、残念なことは先週と今週は、友達や知人とランチしたり
友達のイベントがあったりと予定がつまっていたのにぃ〜。
すべて、ドタキャンです。。。

あーあ。早く元気になってくれ〜。
健康ってホント親孝行なんだわぁと改めて感じマス。
そして、母の楽しみの時間がとれますよーに！


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オレンジ・シフォンケーキ　

2009-06-22 23:41:15 / お菓子
シフォンケーキを作りました。
と言っても、もう今月に入ってすぐのこと。
なかなかアップ出来ません＞＜。

先日、お友達がイベントで手作りケーキやパンを販売していたので買ってみました。
シフォンケーキやバターケーキやベルギーワッフル、クッキーがたくさん。
どれも可愛いし、いろんなバリエーションがあって楽しい。
食べたら、どれもおいしい！

みんなすごいなぁ〜なんて感動しながら食べてました。
そう言えば、私ってシフォンケーキって作ってもあまり成功したことないなぁ〜。
と思うと、友達のシフォンケーキはしっかり上手。
影響されて（笑）キレイなシフォンケーキが作りたくなって作ってみました。

しかも、本までゲット！
下井佳子さんの本を参考に作ってみました。
本は、少し古そうなんだけど（下井さんスミマセン。）
書評を見ると、良い本って言う感想が多かったので。
確かに、いろんな失敗について細かくかかれていたので参考になりました。



結構、丁寧に作ったのに、やっぱり穴がたくさん！
シフォンの達人になるには、まだまだ遠い道のりです（笑）
ふつうシフォンの材料の水を下井さんのレシピでは、牛乳で。
今回、私はオレンジジュース＆牛乳で。
更に風味付けに、残り物のオレンジピールを少し。

子供には見向きもされませんでしたが、意外にお義母さんに、とっても好評でよかった〜。
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