東銀座の味助が、11/30で閉店という情報を聞き、慌てて行ってみた。
以前、近くのスタジオで仕事があったおりに行こうと思っていたが、
閉店時間に間に合わず、結局食べられずじまいだった。
…ので、最後の機会と思い向かった次第。
チャーシューワンタン麺セット¥1,150也
普段ならこういうセットものはあまり頼まないのだけど、
シューマイも食べてみたかったので、これにした。
スープは、見た目の印象よりずっとあっさり薄味。
鶏ガラと野菜かな?少し物足りない位あっさり。
その分チャーシューがしょっぱいのでご飯のおかずに。(^^;
麺は結構好み。ちょっと太めの縮れ麺で、硬めに茹でられてる。
で、意外と量が多いんだこれが。
ライスもつけちゃったんで、後半少し苦しくなってきたりして。
でも、なんとか完食はしました。う~、くるしぃ。
正直言って、「めちゃめちゃ旨い!」と諸手を上げて喜ぶ様な味ではないです。
最近はラーメン専門店のレベルが飛躍的に上がってて、
一口食べて『ああ、旨い』とうなる様な店が多くできている中、
老舗のこちらの様な味は、新しいお客さんをたくさん呼び込む様な事は出来ないかもしれない。
でも、昔からのお客さんに支持されてここまで愛されてきたのも事実。
私も、近くで働いていたら何度も通っただろうと思う。
そういう、懐の深さの様なものを感じる味でした。
お店を閉める事になったのは残念ですが、
今までお疲れさまでした。
以前、近くのスタジオで仕事があったおりに行こうと思っていたが、
閉店時間に間に合わず、結局食べられずじまいだった。
…ので、最後の機会と思い向かった次第。
チャーシューワンタン麺セット¥1,150也
普段ならこういうセットものはあまり頼まないのだけど、
シューマイも食べてみたかったので、これにした。
スープは、見た目の印象よりずっとあっさり薄味。
鶏ガラと野菜かな?少し物足りない位あっさり。
その分チャーシューがしょっぱいのでご飯のおかずに。(^^;
麺は結構好み。ちょっと太めの縮れ麺で、硬めに茹でられてる。
で、意外と量が多いんだこれが。
ライスもつけちゃったんで、後半少し苦しくなってきたりして。
でも、なんとか完食はしました。う~、くるしぃ。
正直言って、「めちゃめちゃ旨い!」と諸手を上げて喜ぶ様な味ではないです。
最近はラーメン専門店のレベルが飛躍的に上がってて、
一口食べて『ああ、旨い』とうなる様な店が多くできている中、
老舗のこちらの様な味は、新しいお客さんをたくさん呼び込む様な事は出来ないかもしれない。
でも、昔からのお客さんに支持されてここまで愛されてきたのも事実。
私も、近くで働いていたら何度も通っただろうと思う。
そういう、懐の深さの様なものを感じる味でした。
お店を閉める事になったのは残念ですが、
今までお疲れさまでした。