以前武蔵小山にあった天虎。移転開店だ。
私が食べ歩くきっかけとなった店の一つ。
うれしかったので、開店初日に伺う。
１３時過ぎだけど満席だ。
しかしよく見ると３名ほどしか食べていない。
これでは混雑するはずだ。
初日で、客さばきがおぼつかない様子。
店主も奥さんもテンパッている感じが見て取れた。
１３５を注文。
スープの味が少し物足りないかな？と思ったけど、
具は以前よりブラッシュアップされている気がするし、
開店初日でこの味ならまあいいかな？
本当の天虎の味はこんなじゃ無い気はするけども。
と思ってたら、初日に開けたもののしばらく休業するとのこと。
色々不備を改善して再開店するらしい。
かなりの英断だと思う。頑張って欲しい。
私が食べ歩くきっかけとなった店の一つ。
うれしかったので、開店初日に伺う。
１３時過ぎだけど満席だ。
しかしよく見ると３名ほどしか食べていない。
これでは混雑するはずだ。
初日で、客さばきがおぼつかない様子。
店主も奥さんもテンパッている感じが見て取れた。
１３５を注文。
スープの味が少し物足りないかな？と思ったけど、
具は以前よりブラッシュアップされている気がするし、
開店初日でこの味ならまあいいかな？
本当の天虎の味はこんなじゃ無い気はするけども。
と思ってたら、初日に開けたもののしばらく休業するとのこと。
色々不備を改善して再開店するらしい。
かなりの英断だと思う。頑張って欲しい。
会社からそれほど遠くないので、うれしい限りです。お店のオペレーションは問題なく、迅速で、しかも一杯一杯実に丁寧に作っていたのが印象的でした。
天虎、この日以来行ってないです。行かなきゃなぁ。
初日辺りの大変な状況で、色々苦労したご様子。
今は問題なく営業していると言う事で、嬉しい限りです。
あの奥さんの丁寧な接客が嬉しいですよね。(^^)
週末しか時間がなくていけないので、いまだ行けていません。しかも、土曜定休だったんですね。下調べ不足で２回も行ったのに休みでした、、、。あたりまえか。
せめて土曜もやればいいのに 残念。
調べてみて良かった（笑）
むさこにあった時は月に何度も行ってたので、無くなったのが非常に残念でなりませんでした。
都営三田線で行ける感じかな？
今度行ってみよう☆