むろや＠四谷四丁目

仕事が終わって、台風の風雨の中神保町に二郎を食べに向かおうとした。
それまでスタジオに入ってたので、圏外だったのだけど、
地下鉄の駅のホームでメールが。
『台風のため、夜の部休業します。神田神保町店』
げ…。危なかった。

代替え店が浮かばなかったし、疲れてもいたので
四谷四丁目の「むろや」へ。
前回、麺が変わったと聞いていたので当然つけ麺に。
いつもより少し眺めに茹でられた麺。いや美しい。
今回はデフォルトで、麺とつけダレの絡みを見るために
辛味油はオーダーしなかった。
代わりに味玉を。

まず、麺だけを食べてみる。
どわ〜、旨い。しばし麺だけで楽しむ。
かなり腰が強い麺で、口の中でぴんぴん跳ねる感じ。
これは硬麺好きにはタマらんだろうね。
私はも少し柔らかめに茹でてもらった方が好みかも。
とはいえ、この麺の旨さは他では味わえない感じ。
浅草開花楼特製の看板もうなずける。
心配していたつけダレとのミスマッチも、感じられ無かった。
しかし、やはり辛味油はつけたいかも。

かなり麺の食べごたえがあるので、中盛りでお腹いっぱい。
（当たり前だ）
スープ割りもうまくて、大満足であった。