こんぶろ-高知の酒屋ブログ-

土佐の国の とある小さな酒屋、近藤印 高知酒店・こんじるが綴る お酒にまつわったり・まつわんなかったりするブログです。

美丈夫 吟醸 麗 中取り 2017

2017年03月20日 | 


浜川酒造は
美丈夫」さんにて
例年、大人気の限定酒っ!

中取り」でございます♪
(*`・ω・)ゞ

 

 


浜川商店 美丈夫 吟醸麗 中取り 720ml
http://www.konjiru.com/sake/hama/contents000014.htm
1,404円(税込)

美丈夫の吟醸酒「」の中から
特に上質な部分だけを汲み取った
例年大人気の新酒を仕込んだ時だけの
季節限定の希少な吟醸酒です。

 




中取りとは
吟醸以上のお酒を造る際に
用いられる搾りの方法で、
お酒を搾る段階で酒袋を
槽いっぱいに積み、圧力をかけずに
酒袋だけの重みで自然に流れ出させて
搾る方法があります。

酒袋だけの重みで
自然に流れ出たお酒の状態
(順番)には呼び方があり

例えば、
一番最初に出てくるお酒は「荒走り」
次いで中間部分を「中取りや中汲み

最後に少しの圧力を加えて
出したお酒を「責め」と呼びます。

なお、鑑評会への出品酒は
中取りを主に使用します。


 


新酒らしい爽やかなメロンの様な香り
口に含んだ時に広がる柔らかな旨味と
スッキリした味わいをご堪能いただけます♪
( ´∀`)人(´∀` )ワーイ

 




 

 





おまけ

今日の昼食は・・・







みんな大好き
カップヌードール♪

の・・・





世界のカップヌードル
総選挙1位となっ!?
(ΦДΦ) ムウウ

 



みんなが選んだ
世界で1番食べたい
カープヌードルっ!

アテクシは
選んでないけど

みんなが選んだ
世界で1番食べたい
カープヌードルっ!
(。・`ω´・。)ゞ






香港から
いらっさいました
香辣海鮮味」っ!

要はシーフードの
辛い奴だね。
(゚-゚*)(。。*)ウンウン

 


確かに通常の
シーフード味が
辛口になってたけど

今日、お湯入れて
3分待ってる間に
一番驚いたのは・・・

 



日清」さんの
このロゴって・・・





上下どっから見ても
NISSIN」なんだー☆
(ΦДΦ) SUGEEEE

 

で、食べ終わって
やはりアテクシ的には

普通の
シーフードヌードル
が一番好きでーす♪
↑ドヌードルって何だよ。


 

 

 

 

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