気長に焦らず、不定期です。

若いときはアスリート、今は手打ち蕎麦に夢中な中年おやじ

寝せるほど美味しく

2017年08月09日 | うどん

 

 足踏み1回目のうどん生地

 2回目

 3回目

 最終仕上げ踏んで丸くしてまた寝かせます

四角にして

切って

 

 細く切れるようになりました

 2食分、袋に入れて 冷凍保存します

 

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