最近のうどんで一番好みだった・・・瀬戸晴れ＠高松

「おうどん瀬戸晴れ」は屋島が見える新田町。お店の北側にある駐車場。お店はここから南へ歩いて行きます。

お店にも停めれます。

昨日１時ちょっと前で外で並んでました。

若い人が麺打ちやってるのがガラス越しに見えます。１０分少々で入れました。

席数が少ないんですね。ここにもう一つテーブルが置けそうだけど、しないんですね～丁寧に作ってるってことかな。

 

一般店の割に安いですね。

 

コモちゃんはかけ。

私はぶっかけの熱いの。麺がのびやかでもちもちでめちゃおいしい。大好きな麺です。

 

天ぷらは熱々が来ます。かき揚げが分厚いこと！蛸も入ってます。

ちくわ天はちょっとタンサンを感じます。さくっとさせるためなのね。

 

コモちゃんが黙って自分の丼を渡してくるので、交換して食べてみました。

おおっ、ぶっかけの出汁ではわからなかったここの出汁の良さがわかります。煮干しは少しで鰹節が上品でおいし出汁です。

食器がプラスチックではなくて、ちゃんとした陶器でしかも砥部焼という、本格的うどん屋さんでした。

 

家からは遠いけどまた来たいうどんでした。（店主はもり家にいた人なんですね。）