何うどんを食べるか？

昨日は叔母のお葬式で新居浜に行ってました。
高速すいてて（いつもだね）早く着き過ぎたので、チョット腹ごしらえと思って行ったのはうどん屋でした。何もここへ来てうどんじゃなくてもいいとは思うのですが。
通常はほとんど行かないはなまるうどん。姉はわかめどっさりうどん。なんとなく炭水化物ばかりじゃいけないという気が働くのです。私もおでんの大根とってます。


帰りに山を見ると・・・・雪です！　　新居浜駅から。
　　
えっと、西赤石山かしら？


うどんってついつい天ぷらを合わせてしまう。せめて野菜を摂ろうと、これはネギの天ぷら。七福にて。


ゴボウにしました。讃岐では野菜の煮物をてんぷらにします。これも味がついてるの、おいしい～


お豆の天ぷらも好き。甘いお豆の天ぷらは衣も味がついてるお店が多い。
　

それじゃいかんと、たまには変わったうどんも。県庁前のこだわり麺や。11月28日までだったキノコとお肉のうどん。タケノコがいっぱい。今はたまごあんかけになってますね。
　

野菜を摂るならしっぽくが一番。今シーズン初のしっぽくは大島うどんでした。おいしかった～

まちなか一福でもしっぽくを。おいしいわ～～～～～～～
　


高雄の後にできたまるた屋製麺。初めて行ってきました。しっぽくうどんはこの日は終わってました。残念。
　
私は肉ぶっかけ。野菜は玉ねぎと大根おろしかあ・・・。姉はまた天ぷら取ってる！麺は柔らかかった。
　

家で自分でも作ります、しっぽく。
しっぽく・・・そうめんです。おそうめんが余ってるので。それほどしっぽくが好きなのか～里芋がおいしいのですよ。

具は薄く小さめに切ります。その方がすすりやすく麺と一緒に具が食べれます。何より野菜が摂れるのが心穏やかになります。