鰻のひつまぶし
お吸い物
わかめ・シメジなどのとろろ和え
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わかめ・シメジなどのとろろ和え
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寒い寒い、こんな日は
オーブンと遊ぶのがいいよね〜！
ロールケーキ（２４ｘ３４）
薄力粉 ８０ｇ
卵 Ｌ４個
蜂蜜を使うレシピです。
いい焼き色がついて香ばしい香りでいっぱい〜♪
食事の時のパン、検討中
リュスティック
ほんの少しジャムチップが入った丸パン
斜めカットの柔らかめバゲット
リュスティックのおさらい
新しく発売になった粒ジャム
焼きこむとジャムになる不思議で便利な優れもの
オーブンと遊ぶのがいいよね〜！
ロールケーキ（２４ｘ３４）
薄力粉 ８０ｇ
卵 Ｌ４個
蜂蜜を使うレシピです。
いい焼き色がついて香ばしい香りでいっぱい〜♪
食事の時のパン、検討中
リュスティック
ほんの少しジャムチップが入った丸パン
斜めカットの柔らかめバゲット
リュスティックのおさらい
新しく発売になった粒ジャム
焼きこむとジャムになる不思議で便利な優れもの
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リュスティック
素朴でワイルドで、小麦粉の美味しさを感じるパン・・・かな？（笑）
フィセル
バゲットより細く軽くパリっとした食感、
スモークサーモンやクリームチーズなどでサンドイッチ用にぴったり！
ワインやビール等、お酒にも合います〜♪
素朴でワイルドで、小麦粉の美味しさを感じるパン・・・かな？（笑）
フィセル
バゲットより細く軽くパリっとした食感、
スモークサーモンやクリームチーズなどでサンドイッチ用にぴったり！
ワインやビール等、お酒にも合います〜♪
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しばらくお休みしていましたが
いろいろ挑戦して作れるようになったパン等
自分の記録として残していきたいと思います
またよろしくお願いします。
抹茶パン
抹茶を練りこんだ生地と鹿の子小豆を散らしたおやつパン
紅茶にもお茶にも合います。
ライ麦パン
ライ麦、ドライフィグ、レーズン入り
ちょっと癖があり、そのクセが病みつきになるかも？
お洒落クリームパン
真ん中にはカスタードクリームがはいっています。
いろいろ挑戦して作れるようになったパン等
自分の記録として残していきたいと思います
またよろしくお願いします。
抹茶パン
抹茶を練りこんだ生地と鹿の子小豆を散らしたおやつパン
紅茶にもお茶にも合います。
ライ麦パン
ライ麦、ドライフィグ、レーズン入り
ちょっと癖があり、そのクセが病みつきになるかも？
お洒落クリームパン
真ん中にはカスタードクリームがはいっています。
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メイがお星様になって一ヶ月が過ぎようとしています。
今夜は流れる星の中に、
メイ星を探そうかな？なんて思っています。（笑）
心配して下さってありがとうございます。元気にしております。
こちらで新しいブログを始めようと思います。
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シャルロットのケーキ、焼きましたっ！
めっちゃ手間のかかるケーキでしたっ！
でも、お菓子作りの好きな人は絶対挑戦してみたいものの一つだと思います。
ブッセの生地をフィンガーに搾り出して焼き、周りを飾ります。
シャルロットというのは、貴婦人が被るヒラヒラの帽子の意味だそう・・
今年豊作だった庭のラズベリーがもう終わりになり、
甘く煮てソースにしてババロアに混ぜ込みました。
もう一段、レアチーズも仕込んでいます。
今日はメイママの○○才のお誕生日でしたっ！！
前々から作りたかったので、満足じゃ〜！（笑）
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会社でお茶の時間に美味しいブッセをいただきながら
ふと、作ってみたくなり、作り方を調べて日曜日にさっそくチャレンジ〜♪
スポンジケーキの材料に、アーモンドプードルと薄力粉を少し増やしたもの
ビスキュイ・・・ともいうのかな、ふんわり丸い形に絞り出し、
１８０℃のオーブンで１２分ほど焼きます。
表面の軽いサックリ感がわかってもらえますか？
これだけでもニコニコ顔になっちゃう美味しさ！
真ん中にはチョコレートクリームを挟みました。
溶けた粉糖の薄い氷のような繊細な口どけ〜
もう、もう、たまりませ〜〜ん！！
あまりお菓子を食べないメイ父も２個目に手が伸びましたっ！
アーモンドスライスの上にまぁ〜るく粉糖が残っています。あちゃー！
粉糖を降ってからアーモンドを置くべきだったと後で気がつきましたっ！
半分はラッピングして、エピと一緒に友人へプレゼント！
いつもの頂き物のお返しに・・・。
主婦の間でよくある、いわゆる『物々交換』みたいな〜？？
私からは、近頃はおこがましくも手製のパンやお菓子ばかり、すまんのう。。。
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