「肴や味泉」月島 名物の煮穴子と万代芳

またまた、ちょっと前の飲みの記憶。
3月はじめ、久々に会った女友達と月島の「肴や　味泉」に行ってきました。魚と日本酒が楽しめる人気店です。この日は体調万全。久々に友達と会えた興奮も手伝って、飲むまえからウキウキ♪

予約は19時までに入店できる方のみだそう。予約をして18時50分に入店。20席ほどの店内は、ああ、飲み屋に来たんだなぁ〜〜という心地よい活気がある。店内は小ぎれいにさっぱりしていて、注文をとっていた女性もてきぱき、下町らしさが感じられる。

カウンターに通されて、すみませんと言いながら、席にどっこいしょ。席の間隔が狭いので窮屈といえば窮屈なのだけど、居酒屋だとぜんぜん気にならないのが不思議（笑）。

壁にびっしり貼られたメニューを眺め、あれも食べたい、これも食べたいと散々迷ってしまったが、まっさきに注文したのは、冒頭の写真、「味泉」名物の煮穴子。
煮穴子といっても、普通、想像するような煮穴子と違って、ぱりっとしているので、見た目は煮穴子というより焼き穴子。いったん煮た穴子を、最後に炙っているみたい。下町だから、味が濃い目だろうと勝手に思っていたら、あっさりと上品な味つけ。うーん、好みです。


左は豆腐の味噌漬け。たっぷりの盛りが嬉しい♪


立派な鰤でした。





ひとりでも、グループでも楽しめる店だ。隣の男性は、ひとりで湯豆腐と刺身を食べながら、日本酒をやっている。ひとり黙々と勝手気ままに飲んでいる姿に、ちょっと憧れたりして。テーブル席で早くから飲んでいたグループ客のひとりが、帰り際、「感動した。握手してくれ」とカウンター越しにご主人に手を差し出し、「手が濡れてますよ」「いいから。いやぁ、旨かった〜〜」と強引に握手。気分よく酔ったおじさんの姿に、友達とにまにま笑ってしまう。

でも、できれば3人以上で行ったほうが、あれもこれも食べられていいなぁ…なんてグループ客をうらやましく思っていた頃、「あれ？　カンザワさん？」と声をかけられてびっくり。知人と偶然ばったり。カウンターの左端と右端で飲んでいたので気付かなかったのだが、飲み屋で偶然会うと、なんとも気恥ずかしいのはなぜかしら？

日本酒の銘柄も豊富で、何種類くらいあったかなぁ…写真を撮っておけばよかったのだが、カウンター上の棚にびっしり並んでいたので25銘柄くらいあったかなぁ。ちなみに、二人で飲んだのは、

・天の戸　美稲
・村祐　純吟
・会津娘
・龍力　山田穂　氷温貯蔵
・鶴齢
・万代芳　山廃純吟生原

酒も肴もおいしく、気分よく酔っ払って、おにぎりと味噌汁を注文。このおにぎりがすごくおいしい！！　どこを食べてもほどよい塩気。しかも塩がとがってない。「どうやって握ったら、こうなるの〜〜〜」という声が聞こえてしまったらしく、カウンター越しに教えていただきました。

ただし…刺身が一番最後に出てきたのが、つくづく残念（写真の順番通りに料理が出てきました）。刺身は、やはり一番最初に食べたい。立派な鰤のあとに出てきたのでは、せっかくおいしい刺身が勿体ないなぁと。ほかにも食べたい料理があったのだが、待っているうちに酔っ払ってしまった（笑）。それと野菜料理が一品しかなかったのを残念だなぁと思うのは…やっぱ贅沢かな。