小料理バル【poco a poco】のブログを作りました

ども、カンザワです。

昨夜は、錦糸町【井のなか】の元スタッフで、

現在、銀座の名店【小十（こじゅう）】http://www.kojyu.jp/の焼き方を任されている五十嵐くんが、

急にお店に来てくれることに☆

まだキッチン鋏すら揃ってない状況だったのですが…！

18時過ぎに来ることになったので、仕込みもな〜んもできてなかったけど、

じゃあ、食べてってもらわねば！

急いで料理を作らねば！！　

ということで、大慌てで18時に買い出しへ走っていくと、

まず、バンドメンバーのカセさんにタウンセブンでばったり！

そのあとすぐ、某店でソニアさんとTさんにばったり！！


どもどもでした！



大慌てで戻って料理を作って一緒に飲んで♪

五十嵐くんからプロのアドバイス、いっぱいもらいました。

ありがたい。

途中、五十嵐くんに穴子の天ぷらを揚げてもらってしまい♪

ごちそうしたというより、されたのかも（笑）



五十嵐くん、「ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ」ごちそうさまでした！！

調子に乗って日本酒、ビールと、

昨日は深夜までちょっと飲みすぎてしまいました。

でも、いいお酒は、翌日に残らないどころかパワー注入♪


今日もモリモリ元気です！


開店したら、たぶん張り切っては落ち込んで！！

私のことだから、きっと毎日、アホみたいに張り切っては落ち込んでを繰り返すんでしょうが、

いろんな方からたくさんのアドバイスをいただけて、

毎日、感謝でいっぱい。

こんな幸せを感じられただけでも、思い切ってお店をやることにしてよかった！！


さて、もうすぐスタートラインに立つ日がやってきます。


というわけで、

小料理バル【poco a poco】のブログを作りました。


http://blog.goo.ne.jp/pocoapoco-shuwatch

今後、小料理バル【poco a poco】の情報はこちらに更新していきます。

どうぞよろしくお願いいたします。