川崎にて（１） 川崎【杉作】牛たんの昼定食

ども、カンザワです。


今日は朝からいい天気ですが、

今週前半は寒かったですねー。手がかじかみました


そんな寒い日の遠出はちょっと憂鬱なものです。

でも、予約してしまったから仕方ない…。

9日、川崎へ出かけてきました☆


勘のいい人はもうわかってしまったかも知れないけど、

目的は、アレを観ること


さぁ、おでかけよ〜♪

12時の荻窪発の中央線に乗って東京駅へ。

12時33分に東海道線アクティ「熱海」行きに乗り込み、

目的地である川崎駅へ12時50分到着☆

電車に乗ってしまえば、意外に近い。



川崎を訪れるのは、カンザワはなんと15年ぶり。

せっかくなので、川崎でランチを食べようと【杉作】へ♪







昼定食（1,155円）

麦ごはん、牛タン、テールスープ、おしんこの定食です。





厚めの牛タンには、包丁が入っていて食べやすい。

適度な弾力がいいです♪


冷めにくくするため…ではないと思うけど、

牛タンは上下に二段重ねで盛り付けられてます。


そして白菜の浅漬けと、なんばん漬けがついてます。


塩辛すぎず、酸味がある白菜の浅漬け、

しょっぱ辛いなんばん漬けと、漬物のバランスが好み。



澄んだテールスープのなかには、

お肉がころん、ころん、ころん。

一口サイズのお肉が3個入ってました。

白髪ねぎもたっぷり☆



うん、満足



牛タンといえば仙台ですが、

こちらは仙台の【太助】というお店で修行されたのかな？

太助で撮影された写真と、太助の日めくりカレンダーがありました。





【杉作 - 川崎-牛タン、牛たん [食べログ]】
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004881

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さて、予約時間までちょっと時間が余ったぞ…

（つづく）