パン焼いちゃいました

　←　１日１回ｸﾘｯｸしていただくと、しゃかしゃか母が小躍りして喜びます！


おはようございます。　

とうとう娘達の学校でもインフルエンザによる学級閉鎖がありました。

抵抗力が落ちないように、休養・栄養・手洗い・うがいですね！


この間から、ず〜っと続いている鶏とりブーム♪　

唐揚げに、チキンカツ、親子丼、トマトソース煮、みぞれ煮、蒸し鶏、茹で鶏、

それから、ワイン煮、ホワイトソース煮といろいろ食べてきて…

もうそろそろネタも尽きようという、今日この頃〜　

じゃ〜〜ん！

とり天を作ろうかと思ったのですが、鶏のフリッター　にしてみました。

天ぷらとの違いは、衣がふわっとして、ボリュームが出ただけですけどね…

これが、ことのほか好評で、さっそくリクエストをもらいました。　

ほんとに、頭からトサカがでてきそうな、私達４人です。


　　　※　本来フリッターは、卵白を泡立てて衣を作りますが、手間がかかるので、
　　　　　　私は、卵をざっと混ぜ、ベーキングパウダーをほんの少し入れてます。


この夕飯の後、朝食べるパンが欲しくなったのに、家には無い！　

最近、ブログのお友達のしばしばさんのところでも、いおさんのところでもおいしそうなパンの画像が…
夜遅く、買いに行くのも面倒なので、作ることにしました。　　粉はたくさんあるのよ〜

（それに、１月の食費は、もう〆たことだし…　　３１日までは買い物に行かないぞ〜っ！）

　

手こねで、これから発酵で〜す　　　　→　　　　発酵完了！

　

成形して、また発酵で〜す　　　　　　→　　　　大きくなりました



一次発酵に１時間くらいかかるので、その間にお風呂に入ったり、

みんなで、京都のおやつをいただいたり…と。

パン作りは、断続的に時間がかかるので、いつも何かと並行しながらの

作業です。　　　タイマーをセットしておけば安心よ！

パンの焼き上がるにおいが部屋中に広がり〜、朝まで待てな〜い！　
　


なんとか我慢して、今朝レンジで１０〜２０秒　（ここが肝心）　チン！していただきました。
ふわふわパンが大好きな３号が、喜んでくれました。

私は、もう少し固いパンの方が好きだなぁ〜

強力粉２００グラムで４こ、できました。　　粉だけだと、５２円ですね。

どうなんだろう…　　家で作った方が、安い（節約）というよりは、一度出来たてを

味わうと、やみつきになること間違いなしです。


今日も読んでくださって感謝です
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