サム君は栄養士！？

やっと春の気配がしてきました
そろそろ田畑も動き出しますよ！

春の恒例作業の肥料作りをしました
昨年の田んぼの様子から、田んぼごとに成分配合を変えています
一人一人の体調を見て、食事を作る栄養士さんみたいな感じですね

健康な土があってこその勇気米次郎吉
今年も頑張ります！

そうそう、大事なお知らせがあったんです

本日28日より
横須賀さいか屋さんにて
「寿司・弁当とうまいもの会」
番頭と勇気米次郎吉がおじゃましております
お近くの方、お時間のある方　番頭の応援においでくださいませ
よろしくおねがいします

なんだかいい匂いがしてきたよ

さっそくスモークサーモンにチャレンジです！

2.3月があっというまに過ぎていました・・

気が付けばもう3月も半ば・・
前回のブログからだいぶ経ってしまいました　すいません

思えばいろんなことがありました

一、味噌を仕込みました
（自家栽培米の元気米＆自家栽培の秘伝豆使用）熟成するのに数か月。
市販のみそでしばらく我慢です。

一、お米パン作りにはまっています
米屋ですが、ホームベーカリー購入しました。（サム君大喜び）
でも、お米パン又はごはんパンしかまだ作ってません。米屋ですから・・

一、ダブル初節句を迎えました
村山市では、ただいまひな祭りの真っ最中。
段々ロングなひな祭り　というイベントやってます。

我が家では



お雛さまに市松人形が添えられました。
このお人形さん、ひとつひとつ手作りだから、顔も着物も全部ちがっているそうで、
にこちゃんに贈られたお人形さんは、どことなくにこちゃんに似ていて
はなちゃんのお人形は、ちょっと日本人離れしているお顔立ちです。

一、スモークマシーン完成
こちらもサム君大喜び
いつでも好きな時にベーコンが作られるようにと、スモークマシーンを手作りしてみました
さっそく肉や魚を下準備して、スモークする準備です
はやくおいしいベーコン＆サーモン食べたいなー




今月末頃、物産展に参加いたします
また詳細についてブログアップしたいと思います