【おまけ】ナス料理がイイ！

　今日はナス料理。

　ナスは三本あるので、一本半はオクラ入りの煮びたしに。東北復興のためにと福島県の日本酒を買ってそのお供にしました。出汁と油料理って合いますねえ。


　　　　　　　　　　　　　【お酒は福島県二本松市の『奥の松』ウマー】



　　　　　　　　　　　　　【煮びたしのナスもウマー、オクラも案外イケる】





　　　　　　　　　　　　　【ナスは素揚げ。もう半分に切れば一口サイズで食べやすかったなあ】




　　　　　　　　　　　　　【豆板醤は二種類。しっかり炒める】



　　　　　　　　　　　　　【今日の野菜はピーマンと人参とシイタケ】



　　　　　　　　　　　　　【たちまち美味しい麻婆ナスの完成です。ウマー！】