Precious Memories

越後快酔の夕べをお楽しみ下さい。
“雪中梅” “千代の光” 蔵直店から、心に染み入る地酒・美酒をお届けします。

へぎ蕎麦日和

2017年06月15日 | 日記


枌(へぎ)という木製の平箱に入った日本蕎麦で、主に小千谷市や十日町市で食べられる、蕎麦粉のつなぎに海藻「ふのり」を使いますから、のどごしと風味は抜群、地元の名物であります。ところで、そのへぎ蕎麦が無性に食したくなったので、これから小千谷市へ向かうことになった次第なり。ドライブにはちょうどいい距離だし、おまけに本日は快晴で気温も暖かく絶好のへぎ蕎麦日和と相為りました。かえりに山本山へ登て魚沼平野を見て来よう。いざ出発・・・。






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