超新鮮 鹿肉Ｇｅｔ

先日М氏からさっき獲ったばかりという鹿肉若♀後足1本をいただいた。

まずはステーキで。

次の日はフレンチローストで。



今宵はデミグラスソース煮込みです。

かみさんの鹿肉料理のレパートリーが増えていくね。