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新鮮な海の幸と網元30余年の伝統、そしてこだわり続けるマスターの味の融合。 落ち着いた空間の中でお楽しみください。
ぶりかま塩焼き
2011年12月15日
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お馴染みの一品ですが今が正に旬。
脂がのって最高ですよ。
ぜひともご賞味下さい。
ぶりかま塩焼き、650円です。
ご来店お待ちしております。
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Unknown
(お侍)
2011-12-15 19:50:22
ぶりかま!寒ブリのぶりかまってことは、さては脂が素敵な感じですね!?
ヘヴィー級ですわ(^O^)
ぶりかまって、ネギトロ的な食べ方はできないんですかね?
いつもコメントありがとうございますm(_ _)m
(マスター)
2011-12-16 17:59:21
>お侍さま
いつもコメントありがとうございますm(_ _)m
そりゃあもう…脂バッチリですよ!(b^ー°)ビールはもちろんお酒にも相性抜群です(^^)
ネギトロ風にももちろんできますが、ちょっともったいないような気がします。
そういう場合はいわゆる「中落ち」の部分を使えば最高です。
ウチでもタイミングがいいと食べられますよ(^∀^)ノ
ありがとうございました。
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