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ぶりかま塩焼き

2011年12月15日 | Weblog
お馴染みの一品ですが今が正に旬。

脂がのって最高ですよ。
ぜひともご賞味下さい。

ぶりかま塩焼き、650円です。

ご来店お待ちしております。
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2 コメント

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Unknown (お侍)
2011-12-15 19:50:22
ぶりかま!寒ブリのぶりかまってことは、さては脂が素敵な感じですね!?
ヘヴィー級ですわ(^O^)


ぶりかまって、ネギトロ的な食べ方はできないんですかね?
いつもコメントありがとうございますm(_ _)m (マスター)
2011-12-16 17:59:21
>お侍さま
いつもコメントありがとうございますm(_ _)m

そりゃあもう…脂バッチリですよ!(b^ー°)ビールはもちろんお酒にも相性抜群です(^^)

ネギトロ風にももちろんできますが、ちょっともったいないような気がします。

そういう場合はいわゆる「中落ち」の部分を使えば最高です。
ウチでもタイミングがいいと食べられますよ(^∀^)ノ

ありがとうございました。

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