日本酒の缶詰？

ゆりかもめに揺られながら、青海駅を降りてZEPPの２階に来ています。

本日（8/7）は、「日本酒に合う缶詰バイキング」
があるのです。

えっ、どういう集まりかって？
あちきも、参加するまでよくわかりませんでしたが（笑　

よーするに、昼間っから、大の大人達が缶詰をつまみに、
日本酒を呑みまくるというハッピーなイベントでありました。


そいじゃ、まっ、趣旨に則って、国分の「缶つまシリーズ」
いってみますかね。
オイルサーディンと、牡蠣の燻製なんかを盛っていただきましたよ。


乾杯だから、「水芭蕉（群馬）」のシャンパン製法日本酒
「pure（ピュア）」を注いでもらったりして。

発泡にごりではなく、透明で肌理の細かい泡のお酒です。
（当たり前ですが、最後にお米の味が抜けていきます）

「本場フランスにも負けないシャンパン（発泡酒）を造りたかった
ので、４年かかりました」と、蔵の方がおしゃってましたよ。


オイルサーディンと「佐久の花（長野）」の純米を合わせたり…

お酒は常温になってからのほうが、良さが増してくる感じでした。


あっ、トークのほうが始まりましたね。

「陸奥八仙（青森）」の方が、何か（笑）説明しています。

えと、左端、浴衣の女性が主催者（日本酒担当）福山亜弥さんですね。
（女優であり、きき酒師だそうです）

で、右端の男性が、もう一方の主催者（缶詰担当）黒川勇人さんです。
（缶詰博士だそうです）

←他イベントのSOLD OUT状態「八仙」
「ISARIBI　特別純米　無濾過生詰」が好みでしたね。

ノザキの「脂肪分ひかえめコンビーフ」とのコンビがなかなかでした。
（また、駄洒落を言うてもうた　反省）


やっぱ、ホテイの焼き鳥を忘れちゃいかんでしょ。
（柚子胡椒風味っていうのもありましたよ）

で、清水食品のピリ辛ツナものせちゃおーっと。


↑「天明（福島）」の方に注いでもらう人たち。

「純米　槽しぼり　無ろ過生　五百万石」が
木の屋水産の鰈エンガワとの相性バツグン。結構イキましたです。


なにっ、「鯨の大和煮」？

もう、お燗しか許されんでしょ。　

と、「玉川（京都）」のブースに行ってみると…

一升瓶を抱える福山女史を発見いたしました。
（蝶の柄が素敵であります　）

「山廃純米　無ろ過原酒」のぬる燗、かなりいいっす。

１階ではライブが行われているというのに、
２階は、このゆるい呑んだくれ空間。

この落差と背徳！　ああ、なんて心地いいんでしょ。

よし、自宅でも缶詰との相性研究にチャレンジしてみなくては…

本日のおまけ：

となりのテーブルの方が、「缶詰丼」です。
と、誇らしげに見せていただきました。