「紀州勝浦産生まぐろ」勉強会 無事終了！

3月7日土曜日、
和歌山県勝浦漁業協同組合・築地魚市場大物業会青年部主催による
第8回銀鱗魚勉強会「紀州勝浦産生まぐろ」が開催されました。

当日は前日までの寒さと雨がうその様に気持ちの良いお天気に恵まれ、
なんと優に200人を越える方々にお越しいただきました。

当日のメインはもちろんマグロについてのお勉強。
サブメイン“試食”ですよね。
紀州勝浦産のきはだ・びんちょう・めばちまぐろの食べ比べが行われました。

まずは会場の雰囲気を…












まぐろって、宝石のようですよね。
美しさも美味しさも。