輪島へ来てね~

今日からゴールデンウィークですね！

皆さんお出かけの予定は決まりましたか!?


今年は割と天気もいいみたいで最高ですね！


こだわりでは、おいしいお魚を用意しております。

ぜひお立ち寄りください。

春ですねぇ

またもや久しく更新しておりませんでした。

お休みしている間に赤子を一人、産んできました。

さー、またお仕事がんばるぞー！



さて、前回は伊勢丹の話で止まってましたね。

結果はまあまあ、忙しくさせていただいたようです。

ありがとうございました！


気が付けば春らしくなってきましたね。

そろそろまた、鯛がおいしい季節になりますね~

最近は気温や天気が異常なことが多く、
おいしい時期がズレてしまうことがあるんですが…
今年はどうなんでしょうね~楽しみです！

今日から伊勢丹です！

本日から伊勢丹新宿店です！

全国丼大会ｲﾝ伊勢丹新宿店！！

能登丼チームとして店長キムもきのうから新宿行きました。


↑今回の能登丼。能登牡蠣の丼になりました。

5月に出店させていただいて、もう二度と来ることはないね…
と帰ってきたのに、一年も経たずに再びとは。

まぁ、今回は「こだわり」としてではなく「能登丼」としてですが。

今回はキムは厨房にこもって作業をするみたいです。
こう言っちゃーなんですが、都会向きの愛想は持ち合わせてない
キムなんで、その方がワタシも安心というか…（笑）

今回ワタシはお留守番。
どんな顔してキムが帰ってくるか…ふふふ。

大雪、さて輪島は

強い寒気が居座ってますね。
輪島もどうなることかと心配しましたが、思ったほどひどくなくて
雪は除雪もされてるし、平気です。

今朝は少し凍りついてて、水が出なかったのでビックリしました。
日がさしてきたので、もう出るようになりましたが
水が出ないってやっぱり驚きますね。


うちの娘（2才）は保育所に行く時に
案の定ツルンと転び、お尻痛いと泣いてました。
皆様、歩く時はお気をつけて。重心を下げましょう。


テレビでは「北陸の日本海側が大雪」って騒いでますが
輪島はこんなかんじで、それなりに大丈夫です。
敬遠せずに遊びに来てね。


では今日は先日ワタシが感動したまかないを！


甘エビ&ブリカマの刺身！
最高でしたー歓喜の声をあげながら食べました！！

さーて今日は何だろう…うきうき。

2012年もよろしくお願いします。

遅ればせながら明けましておめでとうございます。

こんなのんびりやってますが今年もよろしくお願いします。



この冬は本当に低気圧大フィーバーで、
なかなか苦しい思いをさせられております。

それでも負けじと頑張ります！


さて、今後の予定をお知らせします。


1月16日~20日は冬季休業です。ご注意ください！

2月5日　金沢産業展示館で「食のてんこもりフェスタ」に出店

2月18日、19日　輪島のふらっと訪夢にて「あえの風まつり」に出店

2月22日~28日　東京新宿伊勢丹にて「チーム能登丼」として出店


現在決定しているのはこんなかんじです。

「あえの風まつり」には、この輪島に全国からいろんな丼が集まるので
ワタシは今から楽しみにしてます！


新宿伊勢丹には、店長キムが参加します。
もう一生行くことはないと思っていたあの地へ…
また勉強させていただきに行きます！

こちらも全国からいくつか丼が集まるそうなので、
お近くの方はぜひ！