ヤーコンご存知ですか?
葉っぱを摘み取り、ヤーコン茶の出来る頃となりました。
オリゴ糖やポリフェノールが多く、抗酸化作用があり、体によさそう
11月には、ヤーコン芋も収穫出来ます。
天日干しのヤーコン茶の出来上がり。無農薬の自家製は安心して飲めます。
すぐ近くでは
チャーテは、つるが伸び、花が沢山つき、次々と実をつけています。
蜂が蜜を集めに頻繁に通っています。ちょっと怖いけど、パチリ
これはスズメバチか。昨年は頭、顔に刺されたので、刺激しないように
そっと見守ります。
初収穫したチャーテ
上にあるのは、シカクマメ。あまり出回っていませんが、素揚げにすると美味ですよ。
にわか農民