★復活ケーキは定番の市松模様☆

気が付けば、あっという間の一カ月・・・
このひと月の間にいろいろなことがあり過ぎて、もうブログの掲載の見通しも立たないと思ったほど
ただただ忍耐の時間が過ぎた感じがします。
応援メッセージや、ご心配頂いた皆さまには、心から感謝とお詫びの気持ちでいっぱいです。
体調と言いつつもメンタルを攻撃された日々からの立ち直りには、今後相当の時間を使うと
思いますが、声を掛けて頂く方々や私のケーキを楽しみにされてる方の笑顔を元気に変えて
少しずつ、掲載ペースもゆっくりと調整しながら行こうと思いますので
これからも、どうぞよろしくお願い致します。


さて！復活の第一弾は、私のケーキの代名詞のサンセバスチャン
オリンピックのロゴで市松模様があっという間に話題になりましたが、
あの白黒は地味過ぎる印象があるのは私だけでしょうか・・・私のケーキは、黄色とピンク♪


今回、通常道理サンセバスチャンのケーキの土台を作ったのですが、味のベースはミルク
でも特製苺クリームが載ってるし、キャラメルの味もする！　なんて不思議なケーキ
まあるい苺クリームを載せて、上から更に自家製のキャラメルクリームをランダムに掛けます


その上から更に泣かない粉糖をまんべんなく振りかけて、白いイメージのケーキに仕上げ
ミントの葉を飾ってシンプルに完成です。
復活ケーキにしては、なんとも地味なケーキではありますが、これから始まるのだから
またこれをスタートに自分らしさを作って行こうと思います


カットすると、中は明るさが詰まっています　＾＾
季節限定で３色にすることもありますが、味は同じです！
いつ作っても同じ味・・・そう、いつも変わらない味を作り続けることも大切なのかも知れません

しっとりと・・・ふんわりと・・・




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