高知ではサクラの開花宣言がでたのに
とら地方ここ数日肌寒い雨の日が続いております。

寒いと動きが鈍くなり暖かい所に居座る、まるで
ハエのようなおかた・・・かあちゃんも全くその通り・・・
1人と一匹で暖かい場所取りを繰り広げる狭い我が家
家の中でじっとおとなしくしている生活も折り返し地点まできて
最近ハマっているのが、自家製酵母くんで作るパン・・・といっても思うようにいかず失敗ばかりだけど。
今までドライイーストでパンを焼いていたけど自家製酵母で作ったパンはやさしい味がするような気がする。
私がお手本にしたのがこの本です。↓主婦と生活社:佐原文枝さんの本

きっともっと簡単に作る本も出ていると思いますが私には自家製酵母とはなんぞや・・・から
始まり手取り足とり詳しく写真説明があって解りやすかったです。
でもパンというのは生き物で(イイワケ
)必ずしも本と同じモノにはならない
これが本の見本↓ 本を参考に作ったつもりがこれ↓


見本のずんぐりパン↓ ヒトのゆび!?パン↓



ん・・・!?この匂いは…

また、失敗作のパンを焼きましたね・・・


とバレリーナのごとく真っ直ぐに90度に上がった。体は洗い場で大の字状態










になりました。























