毎度～
寒 おます･･･
結露も 凄 おます･･･
寒いので 暖かいモノ
そうだ ｢チャイ｣ でもいれるか っと
ティーバッグでいれられるので
簡単々々
あれま ｢ヒング｣ なんて 入ってんだ･･･
なんやらの樹脂 が 原料なんだそうだけど
物凄い ｢臭気｣ の粉で
給食でこぼした牛乳を拭いた生乾きの雑巾 の上を行く
｢悪魔の糞｣ とか ｢３日めの靴下｣ とか言われるが
油で加熱すると 他にない ｢香り｣ に化ける･･･
知ってる方は ｢アサフェティダ｣ とは まず言わない
｢ヒグ｣ か ｢ヒング｣ と呼ぶ
実は ウチにもある
開封直後は 本気と書いてマジと読む ほど
あまりに あんまりなで 脱臭剤など 効果なく
強く密閉できる ガラス瓶の中に入れて 冷蔵庫に入れてある
(冷蔵庫保管は 開封時に放置すると湿気るので オススメしない)
そのくらい 臭い･･･
んなモンが ｢チャイのティーバッグ｣ に 入ってるハズがない･･･
って やはり ワタシは間違いだらけ
ピンクペッパーも ウチにあるけれど･･･
臭いついでに
コレも 相当くさい！
｢カピ｣ とか ｢ガピ｣ と呼ばれる 蝦醤のこと･･･
ヒング とは違い 発酵食品文化圏のモノ
こんな風に チャーハンの ベース に したりする
不詳ワタシ
変なモノフェチ なので コレも ウチには あるんだな…
さて 日差しが出て 風に吹かれなければ
日中は 暖かく過ごせそう な 予報です
どうぞ みなさまにうれしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
本日のＢＧＭ
タイ料理（カピごはん）
試しに探すと あるもんであります･･･
こんなんを 聞きながら 作ってみましょうかね･･･
本格的には
こんな風になるらしい･･･
