のんびりできたらなぁ

限られた時間を謳歌しちゃうんだな♪

シンコの握り

2017-07-27 01:31:48 | グルメ
しんこの季節もそろそろ終わり
お店で食べるのも良いですが、高いよねσ(^_^;)
だったらヤッパリ自分でしょー

だいたい一尾が4センチから5センチ
小肌と比較するの小さいっす
200gで53尾でした!
さてー、卸してくぞー

頭と尾ビレ、腹わたと背ビレを取り除くだけで約20分…(・Д・)先が思いやられますわ

盆ざるに塩振り身にも塩振り
本漬けしたら冷蔵庫で休ませます

さてと、そろそろ握りますか^_^

では、いただきます!
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