バラ庭に来ていただいたお客様より珍しい和菓子を戴きました。
京都の老舗の「山椒ノ餅」というお菓子です。
開けてみると こんな感じで 餅菓子の上に「和三盆糖」が振りかけられ・・・
早速頂いてみると・・・
口に入れた瞬間 山椒の風味と辛味が広がり 想像していた以上の山椒味!
餡子が苦手な私でもこれなら大丈夫でした。 山椒のピリ辛と和三盆の上品な甘さがくせになりそう!
古事記に書かれた文を引用した こんな講釈もついていました。
珍しい和菓子をありがとうございました。
美味しく頂きましたよ。