今日の給食 1月19日

■今日の献立（ふるさと元気っこメニュー）
・ごはん
・たかなの油いため
・豆腐のれんこんみそ田楽
・二色米粉だご汁
・一食焼きのり
・牛乳

今日の給食は，献立表に詳しく説明が書いてありました。

・たかなの油いため
たかな漬けは阿蘇の特産品です。
中でも阿蘇地方で栽培される「阿蘇たかな」は収穫量も少なく，大変貴重です。

・豆腐のれんこんみそ田楽
宇城でとれるれんこんをみそ田楽のたれに混ぜ込みました。
レシピを記載しています。ぜひ作ってみてください。

・二色米粉だご汁
東陽町で作られている生姜と，磯の香りするあおさを米粉のだんごに入れてみました。
風味と色合いが楽しめます。

そして，豆腐のれんこんみそ田楽のレシピがあったのですが．．．割愛（笑）

今日は，みそ田楽に人気がなかったですね。
食べてどうのというより，色合いが嫌われたような気がします。
子どもに食べてもらうというのは，ほんと難しいですね。
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