
今日は江南まで行ってきました。同窓生の煎れる珈琲をいただきに。
80分の道程の向こうには36年ぶりの対面です。
江南のお店。私があれやこれや書くよりも、彼のブログを見ていただくのが手っ取り早いかと。
『ufu cafe』

ランチは竹下景子、3択で、キーマカレーを選択。これにスープとデザートのケーキに珈琲で800円。珈琲は日替わりのようで、本日は…。

ストレートコーヒー。私がひとつあげるなら迷わずマンデリンで、できれば深煎り。そういったあたりをベースにとてもおいしくいただけました。
プロが焙煎から手がけた珈琲。身びいきではなく、久しぶりに珈琲を珈琲らしくいただき、珈琲な時間をすごさせてもらった。いい気持ちになれました。
あれやこれやの珈琲談義も興味深く、そういったやりとりの中から、おそらく私の嗜好を探りつつ彼がチョイスしてくれたのが…。

一杯いただいて、自然に「あっ、これうまい」の言葉が出てきます。
で、豆を購入。
「今度は誰か同窓生を誘ってくるわ」とあとにしました。
日常はコーヒーメーカーで、昔から珈琲好きで、これではうまくいかない理由を知りつつも、横着こいています。でも、せっかくだからと帰路の途中でフィルターを購入。やっぱ、手入れがうまいに決まっています。
80分の道程の向こうには36年ぶりの対面です。
江南のお店。私があれやこれや書くよりも、彼のブログを見ていただくのが手っ取り早いかと。
『ufu cafe』

ランチは竹下景子、3択で、キーマカレーを選択。これにスープとデザートのケーキに珈琲で800円。珈琲は日替わりのようで、本日は…。

ストレートコーヒー。私がひとつあげるなら迷わずマンデリンで、できれば深煎り。そういったあたりをベースにとてもおいしくいただけました。
プロが焙煎から手がけた珈琲。身びいきではなく、久しぶりに珈琲を珈琲らしくいただき、珈琲な時間をすごさせてもらった。いい気持ちになれました。
あれやこれやの珈琲談義も興味深く、そういったやりとりの中から、おそらく私の嗜好を探りつつ彼がチョイスしてくれたのが…。

一杯いただいて、自然に「あっ、これうまい」の言葉が出てきます。
で、豆を購入。
「今度は誰か同窓生を誘ってくるわ」とあとにしました。
日常はコーヒーメーカーで、昔から珈琲好きで、これではうまくいかない理由を知りつつも、横着こいています。でも、せっかくだからと帰路の途中でフィルターを購入。やっぱ、手入れがうまいに決まっています。













教えてくださ〜い。
私は朝の体操しながら手入れしてますが、やっぱりプロにはかないまへん…
うまい!